Vepřová panenka v mangoldovém kabátku s estragonovou omáčkou
osolíme a zprudka opečeme ze všech stran na lžíci oleje
Vepřová plec na kari, rajčatech, paprikách a zázvoru
Kuchyňsky upravenou vepřovou plec pokrájíme na plátky Okořeněné vepřové maso vložíme orestovat na pokrájenou
Vepřové na paprice protkané anglickou slaninou a mrkví
paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme silným vepřovým
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli, hlívu a řapík nakrájíme. Do kastrolu
Kuřecí čtvrtky s vepřovou plecí a paprikami na Adžice
alobalu, teplotu snížíme na 200°C a vrátíme plech opět , bylinková sůl, ocet)
Vepřové medailonky s kapustovým měšcem a šťouchanými bramborami
Vepřové medailonky: Medailonky opláchneme, osušíme Vložíme na rozpálenou pánev s olejem a opékáme z každé
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Do dvou litinových nebo nerezových hrnců o objemu cca Nezapomeneme jednou za čas promíchat ode dna.
Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou
mísy, přidáme ochucenou majonézu,1 lžíci olivového oleje Dle chuti můžeme zastříknout vinným octem a chilli olejem
Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilovanou kapií
propláchneme vroucí vodou a zprudka restujeme na rozpáleném oleji
Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině
Kapustu si nakrájíme na nudličky jako krájíme zelí, cibuli na malé kousky, slaninu na menší čtverečky
Špenát z medvědího česneku s výpečky z vepřové plece
nakrájené listy medvědího česneku, lehce osolíme a opět
Uzené vepřové maso pečené na česneku a zelenině
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev
Šťavnatě upravené , vepřové maso s houbami a zeleninou
škrobové mouce nebo (hladké mouce)va opečeme zprudka z obou stran na rozpáleném oleji.
Vepřová panenka s medvědím česnekem v listovém těstě
něj panenku, kterou osolíme, opepříme a potřeme z obou Opět celé potřeme vejcem, je možné ještě posypat sezamovými
Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou
Vepřové plátky v pikantní omáčce ze sušených rajčat
Kotletky rukou naklepeme, osolíme a opepříme a po obou stranách dozlatova opečeme na rozpáleném oleji.
Vepřové kostky s pórkem, česnekem a jarní cibulkou
Na olivovém oleji orestujeme maso, osolíme a opepříme
Dušená vepřová plec na majoránce a sušených rajčatech
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kostky masa, které
Vepřová panenka s bramborovým špízem a houbovým přelivem
Zalijeme trošku olejem a touto směsí potřeme celou Zakápneme trochu olejem a necháme odležet.
Pečená vepřová plec s bramborovými slejšky a zelím
Poté potřeme olejem a nasypeme na něj koření (množství Pekáč vymažeme olejem a vložíme do něj maso.
Vepřové kotlety na zázvoru s baby karotkou a špenátem
Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety
Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem
Na oleji si osmahneme cibuli nakrájenou najemno a sklovita, přidáme osolené a mírně rozklepané plátky vepřového
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Plát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí Maso z obou stran prošpikujeme stroužky mladého česneku
Smetanová mrkev se zázvorem a přírodním vepřovým plátkem
, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a zakápneme olejem Rozpustíme máslo s olejem a přidáme pórek.