Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Nejdříve rozškvaříme na pánvi slaninu a necháme ji vychladnout. Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
Na oleji osmažíme cibuli, když začne růžovět tak přidáme
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
přidáme kečup, hořčici, pokapeme worcesterem a trochu olejem Na pánvi pak rozpálíme trochu oleje a vložíme maso.
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak, jak je každý zvyklý a jak se nám to nejlépe líbí
Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce
maso ze všech stran opečeme na pánvi s rozehřátým olejem
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme zvyklí), potřeme česnekem, pokapeme z obou stran worcesterem
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
Potřeme olejem (dala jsem olivový) a hojně opepříme (který je vhodný i na pečení v troubě) dáme tuk (olej
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
pórek oloupeme, nakrájíme na kolečka a restujeme na oleji Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Vepřové plátky zapečené s vajíčky, slaninou a sýrem
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným Během pečení máme pekáček přikrytý poklopem a hlídáme
Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH
Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme
Vepřové ragů na kořenové zelenině, pórku a brokolici
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová Na rozpáleném oleji pak zprudka opékáme naložené játrové
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme Mezitím si na oleji po obou stranách opečeme do zlatavé
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme cuket a na pečícím papíře, který pomažeme troškou oleje
Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony
Na dvou lžících olivového oleje osmažíme proužky cibule masovou směs, potřeme bešamelem a další vrstva jsou opět
Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory
V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí a kmínem Na oleji orestujeme do barvy, maso vyjmeme a do výpeku
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
V papiňáku na rozehřátém oleji orestujeme cibuli s
Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran podlijte vodou a přidejte kousek másla nebo pár lžic oleje
Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
překrájíme na nudličky a v misce promícháme s 2 lžicemi oleje Pak přidáme všechna tekutá dochucovadla ( ocet, víno
Dýňové ragú s vepřovým masem a praženými semínky
Do rozehřáté hlubší pánve nalijeme olej a osmažíme Do pánve přidáme dýni a opět restujeme.
Grilované vepřové kotletky s bazalkovým pestem a zeleninou
Smícháme olej, hořčici a tymián. Během grilovaní maso potíráme marinádou.
Vepřové maso na bramborách a květáku v římském hrnci
květákové směsky a na ni naklepané, osolené, opepřené a olejem pokapané vepřové plátky.
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
V kastrolu na rozehřátém másle s olejem orestujeme