Vepřová panenka v zelném závitku na víně
Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme kořením (běžně ke koupi v každém supermarketu) a na oleji
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Omáčku asi 5 minut povařte na mírném ohni a dochuťte
Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky
zbylou vodu a vymícháme vláčné těsto, které necháme opět Nejlépe jeden na zkoušku vyndáme, vidličkami proti sobě
Vynikající vepřové kotlety s cibulí a sýrem
na cibuli pokládáme kotlety (kotlety naklepeme a z obou menší kousíčky špeku.Pečeme v nejnižší části trouby z obou
Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami
V kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme na Smažíme po obou stranách asi 10 minut.
Pečená vepřová játra s pikantní omáčkou
Osmažíme na oleji (2 lžíce), hotové dáme stranou a ještě horké osolíme.OMÁČKA: Na oleji (1 lžíce) zpěníme
Kořeněná vepřová pečeně s glazovanou zeleninou
česnek rozdrťte v hmoždíři, smíchejte s balsamikem, olejem V pánvi na troše olivového oleje ji pozvolna restujte
Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem
Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme vytvarujeme karbanátky, které dáváme na pánev s rozehřátým olejem
Kapustová kaše s vepřovým masem + polévka
vepřovou pečeni (v celku), kterou krátce osmahneme Kaši podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí
papričky, smíchejte je s nasekaným rozmarýnem a olivovým olejem Křehkému masu z vepřové panenky postačí krátká úprava
Vepřové kotlety se smetanovou omáčkou s brokolicí
Na rozpáleném oleji je zprudka opečeme, aby se maso
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
občas promícháme.Před přípravou rozehřejeme na pánvi olej
Vepřové výpečky s česnekovými výhonky (fazolkami)
Pokrájené maso na kostky osolíme, dáme do pekáče na pokrájené cibule, ochutíme pepřem, kmínem česnekem
Zapečená vepřová panenka v listovém těstě
Panenky omyjeme a nakrojíme na půl. Podusíme houby do měkka a zahustíme jedním vajíčkem. Rozválíme listové
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
Slaninu a cibuli nadrobno pokrájíme a na kousku másla orestujeme. Přidáme odblaněná a na malé kousky
Vepřové medailonky prokládané rajčaty se slaninou
Medailonky z vepřové panenky osolíme a opepříme, vložíme obou stran, cca 3 minuty z každé strany.
Vepřová panenka plněná sušeným ovocem
Sušené ovoce namočet do 100 ml vína a nechte alespoň půl hodiny bobtnat. Důkladně očistěte pomerančovou
