Vepřová čína
Maso pokrájíme na nudličky,promícháme s ostatními ingrediencemi a necháme 24 hodin uležet v chladu. Potom
Vepřová roládka
Maso na roládu rozklepeme na plát silný cca 1-2 cm. Mleté maso smícháme se zbylými ingrediencemi pokrájenými
Vepřová pečeně
Maso omýt a osušit, slaninu a šunku nakrájet na obdélníčky. Do masa udělat podélné zářezy, cca 1,5 cm
Vepřové v mrkvi
Kostky masa osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte lžíci oleje a opékejte na něm maso dozlatova ze všech
Vepřové vindaloo
hořčici, koriandr, kurkumu, garam masálu, kajenský pepř „víno a česnek“ a šlo vlastně o ragú (nejčastěji vepřové
Vepřové závitky
Nakrájíme slaninu, rozpečeme ji a na ní osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, kmín, podle
Vepřové na kmíně
šťáva vydusí, podlijeme vodou a přidáme vegetu, sůl, pepř Příloha dušená rýže, knedlík, těstoviny.
Vepřové rizoto
Přidáme vepřové maso nakrájené na malé kousky. Přidáme uvařenou rýži a zalijeme trochou vývaru nebo
Vepřové ze středomoří
Plátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme do marinády z oleje, citronové šťávy, provensálských
Vepřová směs
Přidejte rýži, jedno vejce a vše promíchejte. Ještě ji dochuťte solí a bílým pepřem.
Vepřové podešve
Mäso osolíme, okoreníme, z každej strany potrieme trochou červenej sladkej papriky a naklepeme. Na oleji
Vepřové na šveskách
Sušené švestky naložíme asi na hodinu do bílého vína. Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce
Vepřová rolka
Plecko nařežeme tak, aby nám vznikl krásný plát masa, který z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme
Vepřové na smetaně
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z obou stran osmažíme na sádle. Přidáme na kostky nakrájenou
Vepřová kýta
Nakrájíme na drobno cibuli a osmahneme ji na oleji. Maso nakrájíme na kostky, které osolíme a okořeníme
Vepřové po gudžarátsku
není amso měkké, dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem Podáváme s rýží. Autor:
