Plátky krkovice osolíme a opepříme. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na silnější hranolky, osolíme
Na to dáme naklepané osolené a opepřené vepřové maso Jako příloha může být knedlík, rýže, těstoviny...
Z rajčat sloupneme kůžičku a nakrájíme na stejné díly stejně jako vypeckované mango. Maso nakrájíme na
Přidáme bujón, pepř, libeček a kečup dle chuti, 4 celé Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo rýže.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, zaprášíme chuť na těstoviny, určitě se k tomu bude hodit i rýže
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí a lehce obalíme moukou. Narychlo osmahneme na pánvi
krátce provaříme, případně dle chuti dochutíme solí a pepřem podáváme.Podáváme s knedlíkem dle vlastní chuti, bramborem, rýží
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme. Pečeni vložíme do pekáče s olejem, podlijeme vodou, přidáme
Kolena rozsekneme na porce, vložíme do vody, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka.Na oleji orestujeme
Srdíčka uvaříme do měkka ve vodě (asi 1,5 l) se solí, rozpůlenými cibulemi, kořením a kouskem citronové
Z cuket odkrojte vršek a vydlabejte je. Dužninu nakrájejte a promíchejte s mletým masem. Přidejte očistěnou
oleje) uděláme řídké těstíčko jako na palačinky.Z vepřové kýty nakrájíme tenké řízečky velké asi jako dlaň.
Maso obalte v tlučeném pepři a zprudka ze všech stran pokud používáte uzené maso, tak pozor na přesolení) a pepřem
Na pánev dáme olej, na kterém orestujeme maso nakrájené na centimetrové kostičky, přidáme nakrájenou
Koleno vykostíme. Z francouzské hořčice, trošky piva, drceného česneku a soli uděláme kašičku. Koleno
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme z ní plátky Chutnají s dušenou rýží.
Játra nejprve důkladně omyjeme studenou vodou, odstraníme všechny blány a nakrájíme na silnější plátky