decentně marinovat si nalijeme olej, přidáme sůl, pepř Tenkým nožem uděláme v plátcích vepřového průřezy,
Z vepřové panenky nakrájíme plátky, velmi jemně je panenek můžeme použít dobře naklepané a odleželé maso z vepřové
Kotlety naklepeme, potřeme česnekem se solí (soli trochu) a naložíme do směsi připravené ze dvou dílů
Plátky vepřové krkovice osolíme, opepříme, posypeme a zalijeme tím již měkké maso a dochutíme solí a pepřem
Kýtu osolit, posypat rozmarýnem. Opéct zprudka na másle ze všech stran. Pak dát do trouby a podlévat
Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme a HODNĚ obalíme v mouce. Usmažíme na oleji cibuli do růžova
Do misky nakrájíme na nudličky vepřové maso, přidáme ještě 20 min. podusíme.Podáváme např. s hranolky nebo rýží
Koleno vykostíme podélným řezem, kůži očistíme, posolíme, potřeme rozetřeným česnekem se solí. Pevně
Naklepeme plátky, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem. Zpěníme cibulku a orestujeme připravené plátky