Plátky pečeně jsem měla 2 dny ( není to nutné, aspoň je potřeba) naložené v oleji s domácím steakovým kořením
Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy Vše důkladně promícháme, aby každý kousek masa a cibule
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme.
Maso osolte, vydatně opepřete a posypte částí odrhnutého Pokud chcete, můžete použít i doma pečené nebo vařené
Vložte maso do pekáče kůží nahoru osušte ji ubrouskem
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte Uložte na chladné místo a několik hodin marinujte; maso
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme , popepříme, posypeme staročeským kořením (běžně ke
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
JÁTRA: Játra nakrájíme na středně velké plátky, nařízneme, aby se nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými
Pečte zhruba půl hodiny, doba pečení záleží na velikosti masa.
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně Maso potřeme medem s hořčicí, přidáme jablka a šalvěj
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, obložíme drobně pokrájenou cibulí a vložíme do vyhřáté
Maso ze všech stran osolíme a okmínujeme, vložíme ho
Maso dáme na pánev na olej a osmahneme a vyndáme, přidáme při nízké teplotě do měkka.Potom maso přendáme do
Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme Dle potřeby podléváme a maso otáčíme.
Na ně naskládáme dobře nasolené, okmínované vepřové rozčtvrtit a přelít cibulovým sosem a přidat pak i pečený
Maso nakrájíme na plátky nebo kostky, osolíme, opepříme Během pečení zkontrolujeme, zda není třeba maso podlít
Připravíme si vepřovou pečeni v celku.Rozložíme ji na alobal,potřeme rozdrceným česnekem,posypeme kořením
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými Během pečení panenku obracejte, aby šťáva rovnoměrně