Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Uvaříme vepřové koleno a stáhneme z něho kůži. Polévka s vepřovým masem a zeleninou - Japonsko: Vepřové
Roláda z vepřového masa se zelím
Maso si rozkrojíme na plát a naklepeme. celým kmínem a paprikovým kořením, trochu podlijeme a pečeme
Asijský pečený vepřový bůček
a dáme na pečící plech. upečení, dle velikosti bůčku, cca 2-3 hodiny.
Vepřový guláš s mletým masem
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a smažíme do zlaté
Pečený vepřový bůček na cibuli
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Veprova panenka ala basta
plátky, osolíme, opepříme a dáme na pánvičku s trochou oleje Do výpeku si dáme trochu oleje, přidáme trošku mouky
Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou
Perkelt: Očištěné maso nakrájíme na 2 cm kousky. Osmahneme cibuli na sádle až zesklovatí, a zaprášíme
Pomazánka z vepřového masa 1
Vepřovou konzervu pokojové teploty otevřeme a obsah Přidáme cibuli, vejce, majonézu, česnek, opepříme dle
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Nechte pár hodin či přes noc rozležet v chladničce Maso nechte před krájením 10 minut odpočívat volně
Rychlý oběd z vepřového masa
Vepřové maso si nakrájíme na řízky, naklepeme, nasolíme Na pánev dáme trochu oleje a maso na něm zprudka opečeme
Vepřový plátek v kedlubnovém krému
Cibuli nakrájíme nadrobno, 1/4kedlubnu nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a zbytek nakrájíme
Marinované výpečky z vepřového kolena
Přidáme olej, prolisovaný česnek,.grilovací koření, mísy, pekáčku (v mém případě remoska) dáme trochu oleje
Minutkový vepřový řízek speciál
Z kýty nařežeme silnější pláty masa, které přes potravinářskou druhou částí pekáče, vložíme do předehřáté trouby a pečeme
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme nadrobno. Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a
Vepřový závitek na smetaně a žampionech
srolujeme a zabalíme pomocí párátek nebo jehel.Na pánvi a oleji
Čína z vepřového masa s chřestem
Na rozehřátém oleji za stálého míchání osmahenme maso , vyjmeme z pánve, přilijeme lžíci oleje, přisypeme
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Vakuujte a poté vložte do sous-vide lázně při 56 °C uvaření maso zchlaďte, a to třemi stupni – chvíli při