Vepřové biftečky (nudličky) zapečené s houbami a cibulí
Maso nakrájíme na plátky nebo nudličky (podle kvality) a ty osolené a opepřené osmažíme na pánvi na
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou Já jsem použila pečené bramborové bochánky.
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
V pánvi rozpalte olej a opečte na něm dozlatova
Flíčky zapečené s vepřovým masem a lesními houbami
Opepříme, osolíme, přidáme drcený kmín, zamícháme a vrstvou je vepřové maso s houbami a dál pak vrstvíme
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Opečenou směs přendáme do zapékací nádoby. Zapékáme v troubě při 180 stupních, až se sýry roztaví
Vepřové kapsy plněné ovčím sýrem a olivami
párátkem lehce osolte a opepřete a opékejte zprudka na oleji stačí dobrý salát a krajíc chleba a nebo šťouchané brambory
Vepřová panenka plněná špenátem se sýrovou čepičkou
Vepřovou panenku odblaníme, z jedné strany podélně Na rozpáleném oleji ji na pánvičce zprudka opečeme
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho Podáváme s vařenými brambory nebo hranolkami a se zeleninovým
Zapečené špagety s vepřovým masem ve vlastní šťávě
Následně přidáme vepřové maso ve vlastní šťávě, čím Zapečené špagety s vepřovým masem ve vlastní šťávě
Plněná vepřová panenka nivou a baby špenátem
Na pánvi plněnou vepřovou panenku zprudka osmažíme Plněnou vepřovou panenku nivou a baby špenátem můžeme
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Pokud nemáte maso rozkrojené na plát, prokrojte ho Jako příloha se zejména hodí vařené brambory, na ostatní
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
česneku a na větší kousky nakrájenou zeleninu – cibuli, mrkev V průběhu pečení přeléváme výpekem.
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
Do pekáčku dáme malinko oleje, přidáme prosolené maso , pečeme pomalu 1 hodinu, mezi pečením podléváme vodou
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše Přiklopíme druhým pekáčkem a v rozehřáté troubě pečeme
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Posypeme cayenským pepřem a zakápneme olejem. Podáváme s brambory.
Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba
Maso osolíme a posypeme trochou drceného kmínu, dáme
Arrosto di maiale alle erbe (Pečené vepřové na bylinkách)
Postup Vepřové necháme v celku a kůži na vrchu nařízneme Po hodině přidáme k masu oloupané menší brambory v
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
nařežeme (vytvoříme mřížku), potřeme bylinkami a solí, pokapeme uplynulé době maso podlijeme sklenkou vody, přidáme brambory
Papriky plněné quinoou v rajčatové omáčce z pomalého hrnce
Promíchejte obojí s propláchnutou quinoou, olejem, quinoovou směsí a naskládejte vedle sebe do menšího pomalého
Srnčí ragú s opečeným bramborem
Na oleji zpěníme cibulku se slaninou. Do základu přidáme utřený česnek a nakrájenou mrkev
Zapečená brokolice se žampiony a bramborami
nebo druhým dílem mísy a dáme do předehřáté trouby péct různou zeleninovou přílohou, nebo zeleninovým salátem dle
Zapečené filé s bramborami a zelím
Na vymaštěný plech navrstvíme okapané zelí, poklademe Podáváme teplé a můžeme ozdobit zeleným kořením.
Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami
Brambory, řapíkatý celer a mrkev omyjeme, očistíme Zvlášť povaříme mrkev, řapíkatý celer, zvlášť brambory