Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Pokud se nám bude zdát takto zhotovená omáčka hustší
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy Vhodnou přílohou, jsou vařené brambory, sypané sekanou
Vepřový řízek se štiplavým salátem a omáčkou tonkatsu
Panenku očistěte, zbavte tuku a nakrájejte zhruba na V malé misce smíchejte sójovou omáčku a citrusovou
Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou
Příprava panna cotty: Bezové květy zlehka omyjte proudem Švestkovo-rebarborová omáčka: Rebarboru oloupejte od
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi Do nádoby pomalého hrnce vložíme brambory nakrájené
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky
Pečená placka s bramborami, cibulí a parmezánem
K mouce s vodou a vejcem přidáme hrubé nudličky brambor Když je placka svrchu zlatá, otočíme ji a dopečeme.
Těstoviny s omáčkou ze špenátu a čerstvého smetanového sýru
Vlijeme smetanu a vmícháme sýr, který necháme zcela
Zapečená štika s mangoldem a bramborami, přelitá bešamelovou omáčkou
Brambory uvaříme ve slupce zhruba 7 minut. Do zapékací mísy nakrájíme brambory, na ně dáme směs
Kuřecí kousky v nivové omáčce s bramborami zapečenými s česnekem
Omáčka: Na pánvi uděláme jíšku zalijeme smetanou, Brambory: Umyjeme nečistoty ze slupky a nakrájíme na
Mořský vlk na grilu s rozmarýnovými bramborami a holandskou omáčkou
Brambory omyjte, osušte a položte na alobal. Důkladně zabalte a pečte na grilu pod e velikosti brambor
Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)
Pažitková omáčka rychlá: Ve smetaně rozkvedláme mouku nebo s bramborami.
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Do misky nalijeme smetanu, přidáme čerstvě nastrouhaný Odstavíme z plotýnky a do omáčky všleháme 1-2 lžíce
Kuřecí nudličky s omáčkou z brokolice, nivy a smetany
Když se zatáhne, zalijeme smetanou a přidáme nivu.
Sumec s omáčkou z bílého vína, bylinek a smetany
Odstavíme a omáčkou pak přeléváme rybí porce. Podáváme s novými bramborami a sklenkou bílého vína
Kuřecí roládky v omáčce z fazolek, smetany a sýra
Nakonec přilijeme smetanu a přidáme nastrouhaný sýr
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Japonský vepřový řízek s kari omáčkou
Na kari omáčku zahřejte na středním ohni v rendlíku omáčkou, ztlumte oheň, prošlehanou směs vlijte
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
Omáčku dochutíme cukrem, skořicí a solí a chvíli povaříme
Vepřový hamburger s olivami, cibulí a domácí tatarskou omáčkou
Připravte domácí tatarskou omáčku z majonézy, bílého Pomažte je tatarskou omáčkou, vložte natrhané maso,
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Hotové maso oddělím od zeleniny a zeleninu zaliji vývarem chladnější, přimixuji pomazánkové máslo a vymíchám omáčku
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Vepřové potřete asi 2 polévkovými lžícemi omáčky a , dle libosti), bramborami a listovou zeleninou.
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Mezitím připravíme brambory. Během pečení brambory několikrát otočíme.