Kukuřičnou mouku rozmícháme ve 2 lžících vody, vmícháme
Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme
Maso nakrájíme na kousky, smícháme s kořením a necháme chvíli odležet. Cibuli oloupeme a jednu nakrájíme
nalijeme na maso v pekáčku, přiklopíme a dusíme v troubě vyndáme, omáčku slijeme na pánev, přidáme máslo a mouku
Na kousku másla smíchaného s olejem osmahneme na drobnou nakrájenou cibulku a zpěníme. Maso nakrájíme
Všechny ingredience na omáčku zvolna vaříme cca hodinu poté zcedíme. Žebra nasolíme, opepříme a v pekáči
Maso nakrájíme na plátky a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zeleninu
Osolíme, opepříme a obalíme je v hladké mouce. Před dokončením přidáme záklechtku z hl. mouky pro
Krkovici rozřízneme, rozklepeme, nasolíme, přidáme trošku pepře a potřeme hořčicí. Listový špenát omyjeme
Na pánvi rozehřejeme olej, maso osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej. K masu volně vložíme snítek
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Jakmile je maso hotové z pánve vyjmeme a
Na rozpáleném oleji osmahneme z obou stran osolené a opepřené maso. Jakmile je maso hotové do výpeku
Vepřové plátky naklepeme a z jedné strany potřeme sardelovou Směs rozložíme na vepřové plátky, zabalíme je a zajistíme
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Maso nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpustíme sádlo
Housky rozkrojíme a prohřejeme, pak spodní díly potřeme
Den předem zalijeme hrách studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Druhý den vodu slijeme, hrách
Maso očistíme, omyjeme a osušíme a pak ho ze všech stran zprudka opečeme na oleji. Pak maso zalijeme
žloutky, přidáme worcesterskou omáčku, nastrouhaný sýr, mouku Zapékáme v troubě vyhřáté na 180 °C dorůžova.
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na větší pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran
V troubě vyhřáté na 180 °C přikryté pečeme asi 1 hodinu upečené doměkka a při teplotě 200 °C zapečeme ještě zhruba
Bagetu nakrájíme na plátky a v troubě na plechu je kousek bagety položíme plátek camembertu, necháme v troubě