Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Přidáme kousek másla, zaprášíme moukou, přidáme mletou
Přidáme na malé kousky nakrájené vepřové maso a orestujeme
Dáme do pekáče, podlijeme trochou vody a upečeme v troubě
Mouku smícháme s drceným kmínem a obalíme v ní každý Přidáme mletou papriku a lžíci hladké mouky.
Odřezky masa dáme do většího hrnce. Oloupeme mrkev, petržel, celer, cibuli, česnek (pouze jeden stroužek
Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Společně s masem, hráškem a kukuřicí dáme do hrnce a
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Opepříme, osolíme
Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů 25 minut. Směs dáme do dýně a pečeme v troubě na 175 stupňů do
V misce si utřeme česnek se solí, tím potřeme maso a posypeme kmínem. Přesuneme do pekáčku a obskládáme
a na prudkém ohni v něm 4 minuty opékáme proužky vepřového
zvýšíme teplotu v udírně na 80 stupňů a udíme dozlatova zhruba
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, očistíme a nakrájíme Vepřovou pečeni s okurkovou omáčkou podáváme s houskovým
mísy, zalijeme je třetinou omáčky a přidáme polovinu vepřového Před podáváním rozehřejeme troubu na 200 stupňů C,
stupni vložíme na 30 vteřin do trouby. Přidáme vepřové maso, zakryjeme a dusíme při střední
Vepřové maso dáme do pekáčku, osolíme a pokapeme olejem Dáme do trouby a pečeme asi hodinu při 190 stupních
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostičky a opečeme ji na rozpáleném
Nudle namočíme na pár hodin do teplé vody, aby změkly. Zeleninu si nakrájíme. Mleté maso si osolíme a