Troubu předehřejeme na 180C a celý česnek zabalíme Pokud je česnek již měkký, vyjmeme jej z trouby.
Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy
Oba konce masa přehneme, co nejvíc to jde k sobě a přendáme na pekáček s trochou štávy a dáme do vyhřáté trouby
Smícháme všechny ingredience na marinádu. Plátky masa vložíme do marinády a odložíme nejméně na 6 hodin
Očištěné fazolky krátce povaříme, ihned vyndáme do studené vody a necháme okapat na sítku. Plátky pečeně
rozložte olomoucké tvarůžky a pod pokličkou nechte vše v troubě
Zapneme si troubu na rozehřátí. Pláty masa okořeníme a položíme na vepřovou blánu tak
Zapneme troubu na 180°C. Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy
V kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená
pomačkáme dlaní, osolíme, opepříme a obalíme jemně v mouce Do zbytku vývaru si zašleháme mouku na zahuštění a
Pak na to nasypu na hrubé kostky nakrájenou plec a Po 2 minutách podliji vodou z hub a doliji vývarem
Potom zakysanou smetanu rozkvedláme ve vodě, přidáme mouku Mrkev nastrouháme na hrubo a dáme do omáčky, necháme
Vepřové maso nakrájíme na drobné kostičky do 1 cm,
Připravíme si nejříve vepřová játra. a dusíme doměkka pod poklicí ve vlastní šťávě po dobu
Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném 1/2 dl vody, znovu uzavřeme a opět pod tlakem od doby
Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme,
Mezitím nastrouháme celer na hrubo a zakápneme pár zdát řídké, zapráší směs před koncem lžící hladké mouky
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na jemno, mrkev na kolečka, zázvor a česnek nastrouháme na jemném struhadle
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme vepřové maso nakrájené
Nakrájené řízky naklepeme, z jedné strany osolíme, z druhé strany posypeme kořením barbecue a necháme