Ze srdíček okrájíme tuk a blány, prošpikujeme co nejvíce slaninou, osolíme a opepříme. Zatímco necháme
Drobně nakrájené cibule osmažíme na másle dorůžova. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme
Podlijeme trochou vody a necháme asi 10 minut probublávat (V tlakovém hrnci hotovo za 30 minut)
Nejprve dáme koleno vařit s bobkovým listem a novým kořením do osolené vody. Vaříme tak, aby trochu
Připravíme si cca 1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí Od této doby vaříme zhruba 90 minut, kde by se teplota
Maso si naklepeme, osolíme a opepříme. Z ingrediencí si připravíme marinádu a maso do ní naložíme aspoň
Na oleji restujeme cibulku do hnědé barvy. Přidáme osolené a opepřené maso, nakrájené na kostky. Opečeme
, maso otočíme a pokračujme v pečení dalších 5 minut získat barvičku, dle tloušťky masa asi dalších 5 minut
Přisypeme žampiony a dusíme dalších 10 minut. s paprikou, vlijeme do podušené směsi a necháme 5 minut
kostičky lilku a smažte na středním plameni asi pět minut Zvyšte plamen a povařte asi pět minut (do zhoustnutí
Na salát vařte brambory v osolené vodě 12–15 minut Nechte 15 minut odpočinout a pak vmíchejte nasekanou
Poklaďte plátky slaniny a pečte 45–55 minut dozlatova Vyjměte a nechte 10 minut odpočinout.
Vařte asi 45 minut. Přeneste na prkénko a nechejte pár minut odpočívat.
Cibuli rozložte do vymaštěného pekáčku. Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový
včetně cibule nakrájené na kostičky a smažit asi 5 minut aby bylo maso ponořené a dusíme v tlakáči asi 35 minut
Maso si co nejvíce naklepeme na slabý a velký plátek, osolíme a opepříme. Kostičky rohlíku a masa nasucho
Bůček vykostíme, pomeleme na velké šajbě, přidáme sůl a důkladně promícháme. Nacpeme do tří čtvrtin