Maso si omyjeme, vysušíme, osolíme a v pekáči posypeme zázvorem a kmínem, podlijeme 200 ml vody, přikryjemeš
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Smažíme
Játra nakrájíme na kostičky a orestujeme na drobně nakrájené cibuli s česnekem. Poté přidáme protlak
sklenice očistěte dobře uzavřete a sterilujte cca 45 minut pekáč přidejte cibuli koření česnek a v troubě 20 minut
Vepřové kotlety po straně vodorovně prořízněte, abyste 2 minuty odpočinout.
Brambory vařte asi 10 minut téměř doměkka. Grilujte zhruba 15 minut, občas otočte.
Přidejte nasekanou cibuli a míchejte další 4 minuty Zvolna vařte asi 10 minut, až se tekutina téměř vstřebá
a opečte je ze všech stran dohněda (celkem asi 6 minut Vyjměte a nechte odpočívat 5 minut pak maso nakrájejte
Do masa vetřeme česnek sůl pepř a kmín. Necháme v lednici zakryté odležet do druhého dne. Maso vložíme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a osolíme. Přidáme vepřové nudličky, které opepříme.
Panenku nakrájíma na plátky, mírně rukou naklepeme, osolíme a opepříme, poprášime moukou. Na másle z
Plátky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, na olejem vymazanou misku položíme polovinu plátkků, posypeme
Mandle na pánvi 2 - 3 minuty pražíme, smícháme je s na oleji, přidáme řízky a smažíme z každé strany 2 minuty
Postup Maso zbavíme tuhých blan a nakrájíme na stejně silné plátky. Do keramické nádoby pomalého hrnce