Maso ze všech stran řádně osolte a opepřete. Přidejte hořčici a mleté chilli. Vmasírujte do plecka nastrouhaný
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Brambory omyjeme a dáme ve slupce vařit v osolené vodě. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout a oloupeme
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Tři brambory oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou doměkka. Plátky masa omyjeme a nakrájíme na kostky. Kapustu
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
opékáme proužky masa s česnekem a zázvorem asi 5 minut Nakonec přidáme nudličky a vaříme asi 5 minut, dokud
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát zvýšíme teplotu na 200 stupňů a dopečeme ještě 30 minut
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového Karbanátky budeme péct v troubě asi 45 minut (dle velikosti
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové
Svazek medvědího česneku vložíme od mixéru společně s kešu oříšky a rozmixujeme. Při mixování postupně
Pečte asi 45 minut až 1 hodinu, až bude maso měkké.
trochou vody a pečeme v troubě na 180 °C zhruba 90 minut Promícháme a dusíme 15 minut do měkka.
Po 3–4 minutách přidáme česnek a restujeme další minutu Strčíme ho do rozehřáté trouby a pečeme asi 40 minut
Dáme do pekáčku a pečeme v troubě asi 10-15 minut.
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Ancho papričky zalijte horkou vodu a nechte změknout. Zbavte je semínek a stopky. Rajče, cibuli, česnek
natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna a ještě 15 minut
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme zatáhneme ze všech stran a dáme do trouby na 180°C na 7-8 minut
Příprava masa: Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do sádle vymazaného pekáče. Maso omyjeme a nakrájíme
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou