Chilli papričky, sůl a zázvor zpracujeme v hmoždíři dokud nevznikne jednotná pasta. Přidáme cibuli a
promícháme a v přikryté nádobě necháme odležet 30 minut vody a dusíme pod pokličkou na mírném plameni 30 minut
pečení ji obracíme a opékáme ze všech stran asi 20 minut Tekutinu necháme vsáknout, trvá to jen pár minut a
Když jsou brambory uvařené doměkka, přidáme i vepřové Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové
obojí dáme do hrnce na rozehřátý olej restovat 5 minut Hrnec odstavíme ze zdroje tepla, necháme 5 minut odstát
Pečeme asi 20 minut podle typu brambor. Maso: Na roládky si rozklepeme 2 plátky vepřového masa
Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme
lžíci džemu, cukr a ocet, osolte, opepřete a ještě 5 minut Pekáč nebo kastrol přikryjte a pečte 75–90 minut, dokud
rozpáleném olivovém oleji opékejte římský kmín pár minut nalijte do pánve s masem a nechte odkryté vařit 20 minut
Zalijte nudle vroucí vodou a nechte 5 minut stát. Nechte 10 minut chladnout.
Přilijeme smetanu, pár minut povaříme a odstavíme z
Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Maso nakrájíme na tenoučké
Do kastrolu vložíme omytá vepřová žebírka a do půlky Přidáme všechno koření, oloupanou mrkev a 45 minut
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a z obou na kterém jsme pekli maso, položíme na to opečené vepřové
Játra nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky nakrájenou cibuli
Vepřové kotletky i s kostí lehce naklepeme, solte roztopené trouby asi na 200°C, pečeme něco kolem 30 minut
Sádlem trošku vymažeme dno pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko na menší kousky
Pod poklicí dusíme na mírné teplotě asi 45 minut, občas
Růžičky brokolice vložíme na 5 minut do vroucí vody Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky a dáme na 3 minuty
Hrnec uzavřeme a necháme syčet na mírném ohni 30 minut
V misce smícháme koření, citrónovou šťávu a olej. Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme