Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Pečeme přiklopené cca 90 minut a ke konci nezakryté
Vepřová krkovice ADŽIKA“ na smetanových fazolkách
Vepřovou krkovici nakrájíme na silnější plátky a okořeníme Pečeme cca 90 minut (dlé stáří vepříka) dokud maso
Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce
Maso z obou stran osolíme, opepříme, zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou na osminky
Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme
Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami
Vepřovou panenku osolte. Pečte ji 20 až 25 minut a pak vyjměte.
Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do PH (kdo
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
kdy ubereme plamen na minimum vaříme pod tlakem 50 minut Do kastrůlku na rozehřátém oleji 4 minuty restujeme
Trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Strčte ho do rozehřáté trouby a pečte zhruba 40 minut trouby na 250 °C a pečte do křupava zhruba 10-15 minut
Vepřové závitky s oreganovým vejcem a klobáskou
Vepřové maso z kýty si nakrájíme na větší plátky, podlijeme ½ litrem masového vývaru a dusíme asi 60 minut
Grilované žampiony plněné vepřovou panenkou
Žampiony cca 10 minut z každé strany. minut z každé strany.
Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně
všechnu nastrouhanou a nakrájenou zeleninu a cca 5 minut
Marinované vepřové nudličky s mrkvovými špagetami
Maso nakrájíme na nudličky a vložíme je do misky. Přidáme prošlehanou marinádu, vše promícháme a uzavřenou
Vepřová játra se žampionovo-cibulovým přelivem
nebo hlubšího kastrolu, necháme rozpálit, játra po 3 minutách přidáme na větší kostičky nakrájený špek, necháme 4 minutky
Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Pečeme bez odkrývání 45 minut. Dáme odkryté na 5 minut zpět do trouby.
Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku
vyřízneme tvrdou středovou část a listy necháme 3 minuty a dáme do většího hrnce do vařící osolené vody 5 minut
Vepřové špízy & jižanský bramborový salát
Nechte 30 minut marinovat. Grilujte asi 3 minuty po každé straně a podávejte s
Vepřová roláda s růžovým a zeleným pepřem
Vepřovou plec očistěte od šlach, přebytečného tuku cibuli a šalvějové lístky doměkka; trvá to asi pět minut
Grilované vepřové špízy na rozmarýnu s cibulkami
Maso nechte odpočívat 10 minut. trochou oleje rozehřáté na střední teplotu asi 6 minut
Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou
Plátky masa nenaklepáváme, jen osolíme a opepříme z obou stran. Na malé troše oleje maso opečeme z obou
Vepřové špízky a arašídy & okurková salsa
Bambusové špízky (16ks) dlouhé 10cm namočte na 30 minut rozehřejte 2 lžíce oleje a opékejte špízky 2 minuty
Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte Duste doměkka asi 10–15 minut.
Vepřové kotlety na cideru s jablky a celerem
Pečte 30 minut, dokud zelenina nezměkne. Kotlety osolte a opepřete a opečte každou 2 minuty