Kýtu si seřízneme na roládu, naklepeme, osolíme, posypeme hodině dáme k roládě papriku, nakrájenou na malé kousky
Slaninu si nakrájíme na kostičky, petržel na menší kousky
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat kostky,zbylou zeleninu, 4 lžíce hořčice (já přidala i kůži
vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou omáčkou
horcici, pridame smetanu a trochu masla, povarime a omacka
Jako příloha můžou být těstoviny, brambory i rýže. Já volila tentokrát jasmínovou rýži s hráškem.
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme Maso rozdělíme na talíře a podlijeme omáčkou.
důkladně osušte a ze všech stran do něj vmasírujte BBQ omáčku
cukr, citronovou trávu, naklepanou tupou stranou nože , listy kafirové limety, arašídy a rybí omáčku
Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust Produšená cibule omáčku částečně zahustí, ale pokud
Vše přidáme do omáčky a už jen prohřejeme. Omáčku dochutíme pepřem, solí, případně cukrem.
smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky
Silnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového Nakonec z kapes vyndáme jehly nebo sundáme provázky a omáčku
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme
Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy 3/4 litrem masoxového vývaru, přisypeme na drobné kousky
Na pánvi na kousku másla osmažte strouhanku. Přendejte sem maso z pekáčku, zalijte omáčkou, posypte
Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy Vše důkladně promícháme, aby každý kousek masa a cibule
oloupeme brambory a i se žampiony nakrájíme na větší kousky Do uvařené omáčky přidáme smetanu, maso a vše prohřejeme
Konzistence BBQ omáčky musí být hustá, aby se v troub BBQ omáčku pak naneseme na stranu žeber, kde je maso
Podáváme s basmati nebo jasmínovou rýží 1. Ve fázi dušení nekolikrát vypečte vodu až na tuk (