Vepřové řízky ve sněhu
Vepřové řízky obalíme v mouce, žloutcích, strouhance Vepřové řízky ve sněhu podáváme s bramborovou kaší.
Plněné vepřové řízky
Vepřové plátky z kýty očistíme a tence rozklepeme. Plněné vepřové řízky podáváme s bramborovou kaší nebo
Dušené vepřové s dýní
Dýni očistíme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme Přidáme dýni, špetku muškátového oříšku a kmín.
Smažené vepřové řízky
Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom
Kančí kýta se šípkovou omáčkou podle norem
Měkké maso vyjmeme, omáčku zahustíme jíškou ze zbytku Kančí kýtu se šípkovou omáčkou podle norem podáváme
Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou
Z kýty vyndejte stehenní kost. Na závěr přidejte kousek másla a pečené brambory.
Grilovaná jehněčí kýta s omáčkou salsa verde
zároveň rádi grilujete, vyzkoušejte na grilu jehněčí kýtu s omáčkou salsa verde.
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Nakonec přidáme mátu a smetanu, v níž jsme předem rozkvedlali Rýži na talíři ozdobíme kouskem rajčete, zelenou petrželkou
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na ledvinky měkké, osolíme je, promícháme a jednotlivé kousky
Vepřový stroganov s pórkem a rýží
Pórek omyjte a nakrájejte na kolečka a malý kousek Na pánev vlijte olej a zprudka orestujte vepřové nudličky
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
Maso nakrájíme na větší kousky do misky a prosolíme když se šťáva vypeče (2-3x za dobu pečení)a zároveň kousky
Avokádový salát s kousky ryby
Na pánvi s troškou olivového oleje orestujte rybu dozlatova Podávejte s orestovanou rybou.
Křupavé kousky z rybího filé
Smícháme mouku s nasekaným libečkem a kořením na ryby Rybí filé natrháme na kousky, pokapeme citrónem, mírně
Křupavé rybí kousky s Hermelínem
, pokud je ryba syrová, osolí se víc. Navrch dáme plátky másla, nebo ryby podlijeme vodou
Rybí kousky v lahodné marinádě
Rybu naporcujeme na menší kousky, je lépe, stáhneme-li ryby obalujeme v mouce a smažíme na rozehřátém oleji
Rybí kousky v paprikové marinádě
Marinádou potřeme kousky ryb a necháme odležet. Pečící papír potřeme olejem, kousky ryb napíchneme
Kořeněné rybí kousky z pangase
Následně rybu vložíme do mísy s polohrubou moukou, Kořeněné rybí kousky z pangase podáváme s opečeným
Jemná kýta na garam masala a jablku s kurkumovou rýží
Do kýty na několika místech uděláme nožem nebo vidličkou Do šťávy seškrabeme výpek ze stěn a zahustíme kouskem
Vepřová pečínka na zelenině s hořčicovou omáčkou
Vepřové maso opláchneme, osušíme a potřeme připravenou Naložené vepřové maso vložíme na hrubo nakrájenou zeleninu
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
V kastrůlku rozehřejeme kousek másla a kapku oleje.
Vepřová roláda dušená v hlívové omáčce
Z vepřové pečeně si ostrým nožem vyrobíme plát, ten si rozšleháme ve sladkokyselém nálevu, nalijeme do omáčky
Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na woku
rozpálíme olej, maso na něm zprudka osmahneme, přidáme omáčky