Během vaření pomalu vmícháváme sójovou mouku a sójové Když jsou brambory měkké, přidáme uvařené sójové boby
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme maso a vaříme do měkka Potom maso vybereme na talířek.
Nejprve nakrájíme na malé kostičky maso (já měla vepřovou osmahneme nakrájenou cibulku, na kterou vložíme nakrájené maso
Když je maso uvařené, vývar scedíme. Maso dáme stranou a čistý vývar necháme v dalším hrnci
Očištěné a opláchnuté hovězí maso vložíme do osolené Maso nakrájíme na vhodné porce a vložíme do omáčky,
Cibuli nakrájíme nadrobno a vepřové maso nakrájíme Cibuli osmahneme na oleji, přidáme nakrájené maso,
Maso osolíme, opepříme, vložíme do PH, posypeme zbytkem moukou, uděláme kuličky a po třech hodinách vložíme k masu
Kotletky omýt, odkrojit tučné. Naklepeme a nařízneme. Osolíme, opepříme, potřeme česnekem, hořčicí a
Skopové nekrájíme na kostičky dáme do hrnce a přehoupneme , tím se zbavíme zbytků loje, co nešel vykrájet a maso
Skopové maso podle potřeby očistíme, opláchneme, osušíme vaříme do změknutí brambor a masa.
K tomu přidáme maso, orestujeme ho, osolíme, opepříme Rozředíme ji trochou vývaru, přidáme k masu a 15 minut
Skopové maso opláchneme, odblaníme, odstraníme tuk maso a obojí dorůžova osmahneme.
Skopové očistíme a nakrájíme kostky. Do misky vložíme maso a dobře rukou vmačkáme směs.
Maso zbavíme loje a kostí, vetřeme do něj sůl a rozdrcený , podlijeme vodou, přidáme koření, ocet a vložíme maso