Silný vývar
Přiveďte k varu a na 95°C táhněte bez pokličky Pak vývar sceďte do hrnce a svařte na polovinu,
Slepičí vývar
Slepici a zeleninu spolu uvaříme, dokud slepice není měkká. Zatím si připravíme zavářku. V misce rozšleháme
Vývar s kapustou
česnek, kmín a mouku a usmažte světlou jíšku.Zalijte vývarem Osolte, opepřete.Přiveďte k varu a asi 20 minut povařte
Zeleninový vývar
cibuli, nasekanou petrželku, koření a přiveďte k varu zeleninu nakrájejte na drobné nudličky a v zeleninovém vývaru
Hovězí vývar
Maso zprudka opečte spolu s kořenovou zeleninou v troubě Vložte do vývaru i s kousky masa, přidejte nasekanou
Kuřecí vývar
Uvařené paličky vyndáme a oddělíme maso od kostí a Maso pokrájíme a vložíme zpět do hrnce s kuřecím vývarem
Rybí vývar
Nakonec rybí vývar osolíme, přidáme celý pepř, celé Pokud chceme zmírnit pachuť rybího vývaru po rybách
Smaženice na vývaru
Jakmile změkne, přidáme houby a podlijeme vývarem. Smaženici na vývaru podáváme nejlépe s chlebem.
Vývar s maultaschen
Vmíchejte maso, osolte, opepřete, přidejte muškátový Spařte špenát, nasekejte a vmíchejte k masu.
Vývar s knedlíčky
Kosti opereme a společně s celou cibulí uvedeme do varu směsi malé knedlíčky, které vkládáme do vroucího vývaru
Vývar s bylinkami
Vodu přivedeme k varu a necháme v ní rozpustit kostku Podle chuti vývar s bylinkami přisolíme.
Bramboračka s vývarem
Do vývaru s vodu dáme nakrájené brambory, zeleninu, žampiony a klobásu a přivedeme k varu.
Kuřecí vývar
Části kuřete vyjmeme, necháme chvíli vychladnout a maso Maso vložíme zpět do kuřecího vývaru.
Drůbeží vývar
Po vícenásobném vzkypění sebereme z vývaru pěnu. , Slepici vyjmeme a vývar vyčistíme prolitím přes síto
Vývar s vejcem
Vařené krůtí maso také nakrájíme na kousky. přidáme zeleninu, maso a povaříme do změknutí zeleniny
Pečený vývar
Omyté maso, naporcované na asi čtyři kusy, i zeleninu Maso nakrájejte na kousky a vraťte do polévky.
Bolístkový vývar
Držíme těsně pod bodem varu minimálně hodinu pro kuře Vývar scedíme, maso obereme, dáme stranou, část vývaru