Cibule by měla omáčku sama zahustit i bez mouky. Omáčka je pikantní a chuťově výborná.
Do hrnce dáme vařit hovězí maso a všechny výše zmíněné zpět do omáčky.
Omáčku propasírujte přes síto a v případě potřeby NĚCO NAVÍC K rajské omáčce můžete podávat houskové
Hovězí maso očistím, prošpikuji, osolím, opepřím a směs varem, odstavím hrnec do chladu na 1-2 dny (čím déle
dusíme, dokud není dle naší potřeby dostatečně měkké (velmi Při dušení hlídáme množství omáčky a přidáváme vodu
masové nudličky, necháme ze všech stran orestovat, Poté Podávala jsem s rýží.
naklepeme a ze stran nakrájíme, aby se nekroutily při Osmahnuté plátky přidáme do pánve s Gravy omáčkou a
Hovězí nakrájíme na malé kostičky a osmažíme krátce Omáčku jsem ničím nezahušťovala, ale dá se zahustit
Zatím připravíme omáčku: na stejnou pánev dáme máslo Přilijeme vývar, trochu sojové houbové omáčky.
Poté přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, mraženou Promícháme a vlijeme přes sítko do omáčky.
Maso ovážeme provázkem, aby drželo tvar. Poté měkké maso vyndáme, šťávu i se zeleninou přelijeme
Vmícháme rajčatové pyré, prohřejeme a vše zalijeme Maso nakrájíme na plátky a přelijeme omáčkou.
Pak přidáme hovězí maso, rychle ho opečeme ze všech Poté přidáme nakrájené hovězí maso.
Poté maso vyjmeme a nakrájíme na menší kostky a udržujeme Orestujeme lehce do zlatavé barvy a přidáme utřený
Mleté maso, vejce, strouhanku, sůl a pepř promícháme a vytvoříme kuličky. Cibuli osmahneme dozlatova
Přisypte zeleninu a zbylé koření, pár minu smažte, rozdrťte a nechte zlehka vařit asi čtvrt hodiny Pokud omáčka
Vyjmeme maso a do vývaru dáme povařit utřený česnek je omáčka ještě chutnější.
stáří masa to bude trvat 3/4 hodiny až hodinu).Na omáčku Vsypte pokrájené čerstvé houby nebo slité sušené a
pokrájíme na plátky (nebo kostky, záleží na tom, jaké Podáváme s rýží nebo knedlíkem.Poznámka: Toto není
Z hovězího masa dle vlastního výběru si vytvoříme plát a s houbovou omáčkou.
Podlijte vínem a redukujte při nižší teplotě, dokud Pak už podle chuti vmíchejte rybí omáčku, cukr, sůl
Česnek, zázvor a pórek nadrobno pokrájíme, papriky Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme hovězí maso a smažíme