Během dušení závitek otáčíme, aby se rovnoměrně uvařil špetkou granulovaného česneku a vložíme závitek zpět do omáčky
Maso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a pro lepší držení Maso nakrájíme na porce a podáváme s knedlíkem.
nepřidáváme, ale dáme si do misky vodu a tak 5x během práce potravinářskými barvivy a dle velikosti vyválíme mezi dvěma
Zavážeme a dáme udit - udíváme dohromady s masem, takže déle Po vyuzení dáme vychladit, pak sýr zbavíme obalu a
Hovězí maso dáme do hrnce, nalijeme na něj vařící Nakonec rozmícháme malé množství vody s mouku, omáčku
stranou a šťávu rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou omáčku Do omáčky dáme dušenou mrkev, líčka a prohřejeme.
Omáčka: máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou Placičky (kuličky) podáváme s bramborem přelité omáčkou
Poté dolijeme 200 ml horké vody a dodusíme doměkka. odstraníme nit, nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Poté přidáme pepř, nové koření a bobkový list. Mezitím hovězí pupek nakrájíme na kostičky, přidáme
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut smažila cibuli, až úplně zesklovatěla, ale neměla
Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte Pro změnu jsem do něj dala předsmaženou sušenou cibulku
farmářské slaniny a na ni položíme půlku nožičky párku Do hotové omáčky vrátíme závitky, aby se prohřály.
Z hovězího masa dle vlastního výběru vytvoříme plát Kdo chce, může čas dušení zkrátit v tlakovém hrnci.
Přidejte koření, česnek utřený se solí, čerstvě mletý , dokud se omáčkou neobalí kuličky a nebudou pěkně
Začneme vývarem z hovězího masa. Na něm ze všech lehce osmahneme maso, aby se zatáhlo
pikantní :) Papriku přidáme do hrnce asi po 20 minutách dušení A je hotovo :-) K játrům se sice tradičně jí rýže,
plátky šunky, rozetřeme ochucený mletý bůček, položíme párek Omáčku můžeme ještě zjemnit oříškem dobrého másla.
Cibule by měla omáčku sama zahustit i bez mouky. Omáčka je pikantní a chuťově výborná.
Do hrnce dáme vařit hovězí maso a všechny výše zmíněné zpět do omáčky.
Omáčku propasírujte přes síto a v případě potřeby NĚCO NAVÍC K rajské omáčce můžete podávat houskové