Dušené kuřecí na smetaně a sýru
Stehna umyjeme, nasolime a vlozime do hlbsieho hrnca. Ochutime korenim, zalejem smotanou rozmiesanou
Dušená játra v pomalém hrnci
Do pomalého hrnce jsem dala cca 400 ml vody a pustila hrnec naplno. Pak jsem si opláchla játra, nakrájela
Zelný salát v letní variaci
Omyté zelí překrojíme, tuhý košťál vyřízneme a zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme, dobře promačkáme
Dušené okurky s liškami a křemenáči
Okurky oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme na centimetrové měsíčky. Na másle zpěníme cibuli se slaninou
Sušená kachní prsa na salátu
Kachní prso hodně opepříme, nesolíme. Do ploché misky vsypeme sůl s cukrem a nastrouhaným zázvorem,
Mleté maso v zelných listech
Hlídáme povrch, aby se zelné listy nepřipálily. Jako příloha se hodí brambory a kompot nebo mrkvový
Zelný závin z listového těsta
Slaninu, uzené maso, cibuli nakrájíme na kostičky Dáme na něho polovinu zelné náplně.
Tofu pomazánka se sušenými rajčaty
Sušená rajčata namočíme na 15 minut do horké vody. mixéru vložíme bílé tofu nakrájené na větší kousky, sušená
Hospodský zelný salát s cibulkou
Zelí tence nakrouháme, spaříme 1 litrem vroucí vody v hrnci (zalijeme vroucí vodou a necháme v hrnci
Placky z pohanky se zelným salátem
Postup Uvařenou pohanku necháme vychladnout. Mezi tím si opražíme slaninku. Po vychladnutí do pohanky
Švestky zavinuté do sušené šunky
Připravíme si plátky sušené šunky, které lehce potřeme Pak švestky zabalíme do sušené šunky a dáme péct do
Broskvová zmrzlina s rybízovou dření
chlebíček) dávejte střídavě obě zmrzliny pak dejte úplně povolit aby se dala nabírat a prokládat rybízovou dření
Bruschetta se sušenou šunkou a mozzarellou
nakrájenou na plátky, 4 plátky prosciutta crudo nebo jiné sušené
Dušená líčka se salsou verde
Troubu předehřejte na 170 °C. Vlijte víno do rendlíku a na středním plameni vařte 10 minut, až se zredukuje
Zelný salát se slaninou a cibulí
Zelí nakrouháme a spaříme v hrnci vroucí vodou. Necháme 5 minut pod pokličkou a slijeme. Slaninu nakrájíme
Semínkový chléb se sušenou syrovátkou
Ze žitného kvásku, žitné mouky a vody umícháme rozkvas, který necháme pracovat přibližně 10-12 hodin
Dušené kuřecí špalíky s těstovinami
zeleninu smícháme s uvařenými těstovinami a podáváme s dušeným
Dušené vepřové maso s kedlubnou
Ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na kostičky Podáváme s bramborami, noky, těstovinami, knedlíkem