Troubu předehřejte na 170 °C. Vlijte víno do rendlíku a na středním plameni vařte 10 minut, až se zredukuje
Zelí nakrouháme a spaříme v hrnci vroucí vodou. Necháme 5 minut pod pokličkou a slijeme. Slaninu nakrájíme
Ze žitného kvásku, žitné mouky a vody umícháme rozkvas, který necháme pracovat přibližně 10-12 hodin
zeleninu smícháme s uvařenými těstovinami a podáváme s dušeným
Ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na kostičky Podáváme s bramborami, noky, těstovinami, knedlíkem
Múku zmiešame s droždím a soľou. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olej a vodu a premiešame na cesto
Brambory nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku Na talíř dáme dušené kedlubny, opečené šišky a posypeme
Restujeme cca 2 minuty a přisypeme zelí a brambor. Zelí během dušení promícháváme.
Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme otiecť. Na oleji necháme rozvoňať na plátky narezaný cesnak. Vložíme
V hrnečku vody namočíme sušené houby, asi 10 minut Podáváme s brambory, mačkanými s kouskem másla.
Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C. Otevírací formu o průměru 23 cm vymastěte nebo vyložte
Zelí nakrájejte na co nejjemnější nudličky. Možná to zní zvláštně ale jejich jemnost velmi ovlivní chuťový
Ve velkém kastrolu na lžíci rozehřátého oleje opečte plátky masa.