Důkladně očištěné houby nakrájíme na menší kousky a Ještě horké houby smícháme s nakrájenou cibulí, kořením
Housky rozkrojte a režné strany trochu opečte. Na spodní část housky dejte zelí, na ně klobásy, opět
Očistěné a nakrájené žampiony orestujeme na másle, přidáme plátky česneku, kmín a tymián. Maso rozřízneme
zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou Poté potřeme housky rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem
Přidáme obě mouky, sůl a sádlo, uhněteme těsto. Všechny housky dáme na plech a necháme kynout 20 minut
Přidáme čočku, koriandr a kmín a za stálého míchání pokličkou vaříme mírným varem asi 45 minut, až je čočka
osolíme, opepříme, promícháme a obalíme v hladké mouce Hrnec přikryjeme poklicí a dusíme do měkka.
rozpálíme na pánvi olej a dusíme na něm cibuli, papriku a houby do měkka.
„Možná vás překvapí, že v původním receptu mořské plody kouskem chleba nebo šunky, aby jim do něj nelítaly mušky
Přilejeme vlažné mléko a přidáme lžíci mouky. se trouba nahřejeme, housky pěkně nakynou).
Je-li třeba, můžeme lehce zahustit moukou. Je-li těsto moc řídké, můžeme buďto přidat mouku nebo
Nakrájené houby povaříme v osolené vodě asi 10 minut Houby přesuneme do připravených sklenic, zalijeme studeným
Paštiku rozetřeme na do pekáčku s pečicím papírem. Širším nožem naznačíme " nakrojení". Pečeme
Mrkev, celer a houby očistíme a nakrájíme. V hrnci z kousku másla a mouky uděláme jíšku.
Očištěné houby opláchneme ve studené vodě, necháme Přidáme pokrájené houby, osolíme, opepříme, okmínujeme
Mouku vsypeme do mísy, uděláme důlek. Zformujeme housky a poskládáme je na plech vyložený
Mouku dáme do zadělávací mísy, přilejeme olej, 250 V misce smícháme bílý jogurt s majonézou.