Segedínský guláš z vepřového masa
smažíme do vysmažení přebytečné tekutiny z masa. Maso by mělo být měkké a zelí na skus.
Paštika z vepřového masa s játry
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí.
Závitek z vepřového masa se šunkou
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme
Guláš z vepřového sójového masa
Sójové maso namočíme na půl hodiny do vlažné vody. Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar
Musaka z vepřového a sójového masa
Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso Vaříme, dokud maso nezměkne.
Bramborové placky zase jinak
Placky musí být tenčí, aby se propekla mouka. I jako příloha ke guláši nebo uzenému se zelím, atd
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Maso nakrájíme na plátky a poté mírně naklepeme. Před podáváním vždy kapsu rozřízneme na půl.
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
Přidáme kari, zázvor, sůl a worcesterskou omáčku. pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Sekané plátky s omáčkou a dušenou zeleninou
Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a těstovinou
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou Poté plátky vyjmeme a omáčku rozmixujeme do haldka
Mrkev dušená s omáčkou směsí na špagety
Směs na špagety dáme do mísy a zalijeme teplou vodou. Necháme cca 15 minut. Mrkev očistíme a nakrájíme
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
Maso vyjmeme, omáčku vaříme, až zhoustne, pak prolijeme Podáváme nejlépe s bramborovými knedlíčky.
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
Na talíř dáme hotové gnocchi s omáčkou a ozdobíme plátky
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Vše dáme do mísy, zalijeme zálivkou a promícháme.
Bramborové noky se sušenou italskou šunkou a houbami
větší kousky, restujeme na oleji, přidáme nakrájenou sušenou šunku a bramborové noky, osolíme, opepříme.
Vepřové s bramborovými noky
Vepřové maso poprašte moukou ze všech stran, zbytky Do kastrolu položte na zeleninu vepřové maso, přikryjte
Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem
Plátky krkovice naložíme do směsi z oleje, česneku, papriky, soli, pepře a necháme v lednici přes noc
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Po hodině četby a dušení maso obrátíme, dolijeme vodu My jsme si ale vybrali bramborovou kaši s fenyklem.
Trhané hovězí s domácí BBQ omáčkou
Natrhané maso můžete pokrájet na kratší vlákna. Maso smíchejte s omáčkou a podávejte v bulce jako burger
Trhané krůtí maso v rajčatové omáčce
Krůtí maso osolte a položte do pekáčku. Během pečení maso obracejte, aby se do něj mohla lépe
Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce
Vaříme do úplného změknutí masa. Podáváme už maso zamíchané do omáčky nebo jako já,
Tortilly s trhaným kuřetem v rajčatové omáčce
Do omáčky vložte očištěné maso a vše vařte pod pokličkou Uvařené maso natrhejte, vraťte zpět do omáčky a promíchejte
Dušené maso v kapustě
Maso nakrájíme na kostky. Když je maso poloměkké, přidáme spařenou pokrájenou