Tarte tatin (obrácený jablkový koláč)
V zapékací formě rozehřejeme na plotně máslo s cukrem. Z omytých jablek bez jádřinců nakrájíme plátky
Uzená polévka s krupicí a jarními bylinkami
Vývar přivedeme k varu a za stálého míchání přisypeme
Letní kefírová snídaně (tibetský kefír)
Večer nebo aspoň 2 hodiny před podáváním promícháme vločky s kefírem a dáme odležet do lednice. Před
Jablečný Tarte Tatin – obrácený koláč
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a vykrojíme jadřinec. Do střední pánve nasypeme 170 g cukru a
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Kuřecí maso pokrájíme na menší kousky, které dáme do mísy, přidáme hrubě nastrouhanou Nivu, jemně nastrouhaný
Chilli con Carne z drůbežích jater
Na oleji osmažíme dozlatova na jemno nakrájenou cibuli. K cibulce přidáme na menší proužky pokrájená
Rybí filet na citronu (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži dáme rýži a zalijeme vývarem ze 1/4 kostky masoxu a 75ml vody. Na druhé patro dáme
Letní burgery s avokádem a grilovanými paprikami
Po vyndání nechte ještě pár minut na plechu, nakonec Se směsí můžete pracovat ihned, nebo jí dát na pár
Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem
Uvaříme těstoviny. Cibuli, česnek, mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej,
Bochánek vhodný k salátům a letnímu grilování
směsi přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, sůl
Letní závitky s tempehem, cizrnou a quinoou
dejte do hrnce s 1 hrnkem vody, osolte, přiveďte k varu , pepř a najemno nasekanou jarní cibulku či šalotku
Štika s lehkým letním bramborovým salátkem
smetanu, jogurt, majonézu, hořčici, šťávu z citronu, sůl
Surimi pomazánka / salát s jarní cibulkou
může přidat i trošičku jemně nastrouhané citronové kůry
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a vykrojíme jadřinec. Do formy nasypeme 170 g cukru a za stálého
Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou
Sýr nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno. Smícháme žampiony s cibulkou, sýrem a kapií.
Sekaná se zeleninou a bylinkovo-sýrovou nápní
s nivou, nebo jiný sýr, jako lučina nebo strouhaný uzený sýr.
Jarní smoothie se špenátem a zelenými potravinami
Špenátové listy omyjeme. Banán oloupeme, nakrájíme na kousky. Mražené ovoce případně necháme rozmrazit
Hit internetu Smetanová jarní pomazánka
Do větší mísy vyklopte jogurt a přilijte 100 g (asi půl kelímku) smetany ke šlehání. Pořádně promíchejte
Letní zelná polévka s houbami a bramborem
Vývar přivedeme k varu, vložíme oloupané brambory pokrájené V polovině varu přidáme do polévky připravené houby
Letní zapékané těstoviny s cuketou a fazolkami
Cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na oleji dozlatova. Cuketu očistíme a nakrájíme na kostky, fazolky