Jablka omyjeme, zbavíme nejedlých částí a hned lisujeme Jablkový mošt popíjíme podle chuti.
Brambory oloupejte a nastrouhejte na struhadle nahrubo. Dbejte na to, aby se jednalo o brambory typu
Bezový mošt sterilizujeme v páře asi 20 minut při 80 Sklenice s bezovým moštem vybereme z hrnce, necháme
Když je spodní strana rösti opečená dozlatova, obrátíme Švýcarské rösti podáváme nakrájené na kousky.
Do sklenice přidejte vermut, kostky ledu a dolijte tonikem. Podávejte ozdobené plátkem grapefruitu
Osolte a opepřete vepřová žebra. v samém hrnci na oleji krátce opečte z obou stran žebra
Žebra očistěte a vložte do hrnce. Přidejte rozpůlenou cibuli, nové koření, bobkové listy
Žebírka grilujeme 1 hodinu a 30 minut. Hotová žebírka podáváme s oblíbeným dipem.
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout Již na připravené porce žeber naneseme vzniklou úchvatnou
Hovězí žebra, naporcovaná dle vaší představy, přímo Na závěr sos zredukujeme a přidáme kousek másla.
Žebra večer před pečením naporcujeme, osolíme a potřeme Druhý den dáme žebra v pekáčku do rozpálené trouby,
Nejdříve připravíme nádivku: slaninu pokrájíme na kostičky, rohlíky na kostky a zakapeme vývarem. Přidáme
Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do litrů vody spolu s cibulemi, novým kořením, bobkovými listy
Do takto připravené směsi vložíme nasekaná žebra a Druhý den žebra vyjmeme a pečeme na grilu za občasného