Hovězí žebro na zelenině se žampiony
Hovězí žebra očistíme, osolíme, opepříme a obalíme Měkké maso vyjmeme, kosti odstraníme a maso uchováme
Hustá polévka z uzeného žebra
Uzené žebro omyjeme a dáme uvařit do horké vody. Když je maso měkké, vyjmeme kosti a maso nakrájíme
Kančí žebro na klasický způsob
Kančí žebro omyjeme a usušíme. Žebro necháme asi 2 hodiny odležet v lednici.
Hovězí žebra s pivem a zeleninou
Zalijeme vínem, vývarem a pivem, přidáme bobkový list Nakonec přidáme pěkná hovězí žebra se spoustou masa
Vepřová žebra v ostré marinádě
Omytá žebra dejte do hrnce a zalijte je vodou. Žebra vařte 1 hodinu, doměkka, až se kost bude snadno
Pečená vepřová žebra na pivě
Postup Vepřová žebra rozdělte na větší díly tak, aby Po uplynulé době by měla být žebra měkká.
Tortilla jednohubky z vepřových žeber
Postup Vepřová žebra osolíme opepříme, zakápneme citronovou dáme výpek z pečených vepřových žeber a zredukujeme
Vepřová žebra se salátem coleslaw
Žebra vyndejte z obalu a společně se šťávou je přendejte V průběhu několikrát kontrolujte a žebra obracejte.
Polévka z uzených žeber se zelím
Uzená žebra propláchneme a dáme do hrnce s vodou Přidáme k žebrům a povaříme asi 60 minut.
Grilovaná hovězí žebra bez salátu
Ledový salát a salát radicchio zbavte vrchních listů Salát podávejte s hovězími žebry.
Vepřová žebra se salátem coleslaw
Žebra dopečte v troubě podle návodu na obalu. Pečená žebra položte na chleby a nakrájejte.
Jelení kýta s plněnou hruškou
Jelení kýtu očistíme, odblaníme, osolíme, posypeme Maso upravíme na talíři s listy salátu, půlkou hrušky
Jelení steak se švestkovou omáčkou
Nejprve naložíme maso, můžeme den předem, ale nemusíme. Posekanými bylinkami a rozdrceným jalovcem posypeme
Jelení kýta se švestkovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky a po stranách jej nařízneme (asi 4 řezy - aby se maso nekroutilo). Do hlubší
Jelení guláš babičky Aničky
několik kuliček pepře, nového koření a 1-2 bobkové listy Podléváme masovým vývarem (nebo vývarem z kostí) a
Jelení guláš s povidly a skořicí
Cibuli nakrájíme nahrubo a na oleji orestujeme dozlatova. Přidáme maso, koření a chvilinku orestujeme
Jelení guláš podle Jirky
Maso ze zvěřiny na přípravu guláše marinujeme alespoň 24 hodin ve směsi vody a octa v poměru 5:1 s nakrájenou
Jelení kýta na víně a smetaně
Slaninu nakrájíme na úzké proužky a kýtu hustě prošpikujeme. Rozpustíme si polovinu másla, maso ním
Mletý jelení steak se zeleninou
Steaky z jeleního masa malinko osolíme, opepříme, na lžíci másla spolu s novým kořením a bobkovými listy
Jelení wellington s rybízovou omáčkou
Na nádivku opečte jemně v pánvi na troše oleje ohni opékejte na jiné pánvi z každé strany na troše
Jelení medailonky ve slanině s hranolky
Smíchejte přísady na remuládu osolte opepřete a dejte do chladničky. Medailonky potřete olivovým olejem
