Zvěřinu necháme odležet na sucho v jalovčinách nebo potřenou máslem, nedáváme ji do mořidla. Odleženou
Kýtu namelte najemno v mlýnku na maso a promíchejte ji s balzamikovým octem, tymiánem, rozmarýnem, vejcem
Jelení maso omyjeme a nakrájíme na kostky. vínem, přidáme pár kuliček celého pepře, bobkový list
Postup přípravy Příprava mletého masa (asi 30 minut): Jelení Jelení ořez dáme do kotlíku, přidáme mléko a vymícháme
Rozinky přelijte horkou vodou a dejte stranou. 2.Šest cukrářského sáčku s kulatou násadkou nebo odstřiženým rohem
Kačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme tak, aby sme po uvarení dostali porcie. Prsia si nasolíme
Telecí řízky opatrně naklepeme, nařízneme a pak potřeme
Do telecího masa vyřízneme kapsu a naplníme ho směsí Přidáme zbylé bylinky (šalvěj, bobkový list, rozmarýn
Na vál prosijeme oba druhy mouky se špetkou soli, uprostřed uděláme důlek, do něj vyklepneme jen lehce
Uzavřeným koncem smočíme koláčky z Telče v rozšlehaném Upečené koláčky z Telče posypeme cukrem moučkou s vanilkou
- nařízneme podél hřbetu a seřízneme částečně od kostí Potřeme olejem a hned klademe na rozpálený rošt.
Zkompletujeme tak, že z kratšího kousku uděláme část Druhý den, když jsou dorty dostatečně tuhé pro další
Mášu a medvěda bych prostě nikdy nezvládla udělat a Potom připevníme zapíchnutím do dortu.
Na rozpáleném roštu nebo na pánvi s malým množstvím Kuřecí prsa připravená na roštu podáváme s ostrým zeleninovým
Brambory nakrájíme na kostičky, česnek nastrouháme, rozmarýn nasekáme. Troubu rozehřejeme na 230 °C.
Plátky z vepřové pečeně bez kosti na okraji nařízneme Zatím si rozehřejeme rošt.
Po upečení necháme dort chvíli odležet, pak ho vyjmeme Až bude dort vychladlý, dáme ho přes noc do lednice
Náplň dělám klasicky podle sebe skoro do všech dortů Dort rozřízneme napůl, já ještě seřezávám vršek, který
cheesecake, nakonec dort dozdobíme Oreo sušenkami. Hotový dort opatrně vyndáme z formy a servírujeme.