Jelení maso marinované ve víně
Jelení maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Jelení maso krájíme na tenké plátky, ke každému plátku
Vepřová klobása s jelením masem
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a pomeleme. Přidáme sůl, prolisovaný česnek, mletý černý pepř, mletou
Pečená jelení kýta se šunkou
Odleželou jelení kýtu odblaníme, osolíme a protkneme nakrájenou zeleninu, celý černý pepř, nové koření, bobkový list
Dušené jelení maso s omáčkou
Jelení maso odblaníme, omyjeme a lehce osušíme papírovou cibuli, osmažíme a potom přidáme a opečeme přirpavené jelení
Jelení závitky s kaštanovou náplní
Zelí očistíme, omyjeme a silná žebra listů vykrojíme Vyjmeme bobkový list a kůži.
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou kořennou zeleninu a necháme mírně změknout. Pak přidáme cukr
Rozpadavá žebírka glazovaná bourbonem
Žebírka obraťte masitou stranou navrch a potřete Hotová žebírka by měla být lepkavá a lesklá.
Selečí kolínka na pivě
půl doměkka, až maso začne samo odpadávat od kosti Selečí maso je velmi jemné, proto dejte pozor, aby
Hovězí roštěná s kostí na grilu
Maso necháme zatáhnout na rozpálené pánvi asi 3 minuty z každé strany, poté vložíme do trouby na funkci
Italský pizza talíř pro hosty
Těsto vyválíme na pomoučněném válu,potřeme pomodoro pastou a posypeme strouhanou mozzarellou a parmazanem
Jehněčí kotletky s kostí na medu
Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy a přelijeme
Silvestrovská zelňačka z uzené kosti
dokud maso na kostech není měkké. a zalijeme vývarem z kostí.
Falešná hovězí polévka z kostí
li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti Oprané kosti zalijeme studenou vodou, přidáme sůl,
Falešná polévka z hovězích kostí
Nemáme-li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti Oprané a rozsekané kosti zalijeme studenou vodou, přidáme
