Hovězí žebírka se salátem
Žebra dejte do hrnce přidejte zbylé suroviny zalijte vodou a uvařte doměkka – nejlépe to jde v
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
Telecí maso nakrájíme na asi centimetrové plátky, naklepeme
Jelci plnění zeleninou
Očištěné, vykuchané, omyté a osušené jelce osolíme, Pokud nám zůstalo trochu zeleninové směsi, obložíme jí
Jelci plnění cibulí
Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou utěrkou Hotové servírujeme na listech salátu, posypané petrželovou
Jelení maso marinované ve víně
Jelení maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Jelení maso krájíme na tenké plátky, ke každému plátku
Dušené jelení maso s omáčkou
Jelení maso odblaníme, omyjeme a lehce osušíme papírovou cibuli, osmažíme a potom přidáme a opečeme přirpavené jelení
Slavnostní jelení kýta na víně
Maso omyjemem odblaníme, protkneme slaninou a osolíme. Na rozpáleném sádle z každé strany prudce opečeme
Jelení kýta na hřibové omáčce
Jelení maso osolíme a opepříme. Přidáme trošku jeleního vývaru, nakrájené houby, podusíme
Vepřová klobása s jelením masem
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a pomeleme. Přidáme sůl, prolisovaný česnek, mletý černý pepř, mletou
Pečená jelení kýta se šunkou
Odleželou jelení kýtu odblaníme, osolíme a protkneme nakrájenou zeleninu, celý černý pepř, nové koření, bobkový list
Slavnostní jelení steak s liškami
Maso nakrájíme na plátky, cca 2cm vysoké, potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem
Jelení závitky s kaštanovou náplní
Zelí očistíme, omyjeme a silná žebra listů vykrojíme Vyjmeme bobkový list a kůži.
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou kořennou zeleninu a necháme mírně změknout. Pak přidáme cukr
Smažený jelení jazyk - houba
Houbu nakrájíme na plátky a přes noc naložíme do mléka. POté druhý den slijeme, osolíme, opepříme a obalíme
Jelení guláš s povidly a skořicí
Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme kostky masa, česnek, koření a chvilku restujeme. Pak zalijeme
Poctivý český jelení guláš
Na sádle dočervena osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme papriku. Ihned zastříkneme vodu, aby paprika
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím
Maso omyjeme a dáme do pekáče. Podlijeme vodou nebo vývarem, posypeme oloupanou, nasekanou cibulí, přidáme