Jelení řízky na víně
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme
Hovězí žebírka se salátem
Žebra dejte do hrnce přidejte zbylé suroviny zalijte vodou a uvařte doměkka – nejlépe to jde v
Domácí bramborové rösti
Oloupané brambory nastrouháme na krouhacím stroji nahrubo do vody (brambory nečernají). Nastrouhané brambory
Vývar z vepřových kostí
Příprava kostí: Vepřové kosti omyjte studenou vodou Vaření vývaru: Zalijte vše vodou tak, aby byly kosti
Psí křupavé kosti
Maso orestujeme na oleji. Poté smícháme s ostatními surovinami a dohladka promícháme nebo rozmixujeme
Vývar z křížových kostí
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.
ŠVÝCARSKÉ RÖSTI SE SÝREM
Brambory uvaříme ve slupce a poté nastrouháme nahrubo. Cibulku nakrájíme na drobno a přidáme k bramborám
Hovězí roast beef
Hovězí roštěnec zbavíme blanek a opláchneme. Maso papírovou utěrkou osušíme, osolíme, opepříme a posypeme
Babiččino zelíčko
Zelí scedíme a smícháme s mišaňáky, dosolíme a dáme dost Babiččino zelíčko podáváme s pečeným masem, kuřetem
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme z obou stran, obalíme v mouce a dokola zajistíme
Sladko pikantní žebra s vůní česneku
Množství si zvolíme podle množství žeber a hlavně podle Hotová žebra podáváme s pečivem nebo s kaší.
Pečená pikantní žebra na pivu s hořčicí
Žebra nakrájíme po kosti na jednotlivé kousky a dáme Poté vyskládáme žebra na plech.
12 hodin marinovaná pečená žebra
Do hotové marinády naložíme na 12 hodin žebra, které
Grilovaná žebra a kukuřice s limetkovou salsou
Žebra nakrájíme na jednotlivé kousky, zázvor oloupeme salsu si nakrájíme limetku na kousky a zbavíme tuhých částí
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím
Maso omyjeme a dáme do pekáče. Podlijeme vodou nebo vývarem, posypeme oloupanou, nasekanou cibulí, přidáme
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
Telecí maso nakrájíme na asi centimetrové plátky, naklepeme
Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
Žebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme Obalená žebírka zprudka opečeme na oleji, přidáme máslo