Jelení žebra na jalovci pečená

Jelení žebra naporcujeme tak, aby nám vznikly přibližně žebra a uložíme nejméně na jeden den, ale lépe na

Sváteční vývar z jeleních žeber

Jelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Maso z jeleních žeber obereme a nakrájíme do polévky

Dušené telecí s bramborem, rajčetem a fazolkami

Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky.

Telecí maso s bramborem, batátem a hráškem

Maso omyjeme, brambory a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Vše, včetně hrášku uvaříme na

Telecí medailonky se smetanovou omáčkou a bulgurem

Telecí medailonky osolíme, opepříme a zprudka je opečeme Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.

Pečené telecí kostky na zelenině pro děti

Plátky masa opereme pod tekoucí vodou, nakrájíme na kostky a okořeníme. Mrkev a petržel oloupeme, omyjeme

Marináda na telecí, vepřové nebo hovězí řízky

Řízky si položíme na pracovní desku. Všechny suroviny si smícháme v misce. Maso naložíme do marinády,

Telecí roláda se špenátem, šunkou a sýrem

Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme česnek, nakrájenou papriku a odkapaný špenát. Osolíme,

Klasický vídeňský řízek z telecí kýty

Maso si omyjeme, na krajích nařízneme, zakryjeme sáčkem a naklepeme. Poté osolíme, obalíme v mouce, vejcích

Přírodní telecí řízek protahovaný slaninou

Čisté telecí maso prošpikujeme slaninou, posolíme,

Přírodní telecí řízky zapékané s cibulí

Zapékací mísu vymažeme máslem, přidáme část cibule

Adamova žebra-kosti

rozetřeného česneku uděláme marinádu, kterou potřeme žebra Takto připravená žebírka můžeme samozřejmě i grilovat

Telecí řízek

Maso osolíme a obalíme v mouce, vajíčku a potom ve strouhance. Osmahneme na sádle, dokud strouhanka

Telecí vývar

Všechny suroviny vhodíme do jednoho hrnce, po uvaření kosti

Telecí na smetane

Telacie pokrajam na rezanceky, cesnak naplatkujem Pridam telacie a zo vsetkych stran opeciem.

Telecí roláda

Nádivkou naplníme telecí kýtu, položíme na ni párek Poté tam do zlatova osmažíme také telecí roládu.

Telecí vývar

Telecí kosti se solí a mrkví uvaříme. vývaru přidáme maso, které jsme obrali z uvařených kostí

Telecí pohádka

Všechno kromě zakysané smetany a hladké mouky dáme do PH pomalit, dolů nakrájenou cibuli, na ní osolené

Telecí na šalvěji

Telecí maso odblaníme, zbavíme zbytků šlach a nakrájíme Do výpeku přidáme najemno nakrájené šalotky a listy

Telecí roláda

Teľcie plece rozrežeme tak, aby vznikol plát, ktorý budeme môcť naplniť a zrolovať.

Telecí ragú

zlata mandle, vypneme a na zbytkovej teplote nechame dojst

Telecí blanket

Telecí roláda

Telecí masi so připravíme na plát, který rozklepeme

Telecí na divoko

Telecí maso osolíme a opepříme, pokud budeme používat kompaktní, zpevníme ji provázkem a pokud použijeme sušší část