Na másle restujeme nastrouhanou zeleninu a nasekanou cibuli. přidáme koření, kolečka citronu a kůru,
ryby, zejména proslulí třeboňští kapři, jsou na venkově VÁNOČNÍ SMAŽENÝ KAPR Rybí maso má i své nedostatky,
Vykuchaného kapra dobře omyjeme a naporcujeme. Jednotlivé porce kapra osolíme, opepříme, zakápneme
Květák uvaříme v osolené vodě asi 5 minut. Na másle orestujeme cibuli, česnek a zázvor. Přidáme rajčata
opečeme na pánvi, přidáme brambory a cuketu, poprášíme kari
kousky, osolíme a podle chuti můžeme opepřit a přidat kari
na kostičky, zpěníme na másle, zasypeme moukou a kari Poté vmícháme smetanu nebo mléko a trochou kari a papriky
Cibuli, česnek, zázvor a rajčata rozmixujeme na kaši. Ve velkém kastrolu rozpálíme olej. Vsypeme koření
Strouhaný kokos nasypeme na plech a pečeme na 140°C asi 3-4 minuty. Poté přesypeme do mísy. Česnek, cibuli
vykuchaného a očištěného kapra rozevřeme, dobře prosolíme Kapra položíme na alobal a dobře zabalíme.
rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli, přidáme kari Uvařený květák dáme na talíře, přelijeme ho připravenou kari
Zeleninu nakrájíme na nudličky a na másle orestujeme asi 5 minut. Špalíčky si osolíme, okořeníme a dáme