Jablka pečlivě omyjeme a osušíme. Aby se nám při máčení v karamelu lépe držela, zapíchneme do nich špejle
Hrách si den dopředu namočíme, druhý den ho propláchneme pod tekoucí vodou, dáme vařit do trochu osolené
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nahrubo (pozor na slanost šunky).
Rohlíky pokrájíme na kolečka, jiné pečivo pokrájíme asi na 5x5 cm. Máslo rozpustíme, vlijeme do vlažného
Na každý kousek dáme špalíček šunky a spíchneme jehlou Jestliže nám šunka zbyde, přidáme ji do pekáčku.
Listové těsto rozválíme, poklademe plátkovým sýrem. Usmažíme na oleji pokrájený salám, přidáme pórek
nakrájíme na větší kostky, které opečeme na rozehřátém tuku míchání, dokud nepustí šťávu, tu necháme vydusit na tuku
Na větší pánev do 2 lžic rozehřátého oleje dáme zrůžovět na tenké plátky nakrájené stroužky česneku.
Vajíčka uvaříme natvrdo, necháme vychladit, oloupeme a nakrájíme na kostky. Nálev z nakládané zeleniny
Šunku nakrájíme na drobné kostky. mléko, vejce a tvaroh, osolíme, přidáme rukolu a šunku
Těstoviny uvaříme ve velkém hrnci. Přidáme malé kostičky šunky, nasekané stroužky česneku
kostičku žervé, na malé kostičky nebo nudličky nasekanou šunku
Listové těsto si rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu těsta rozválíme na tenký plát, který přeneseme
Žloutky, změklé máslo nebo heru a cukr ušleháme do pěny prosátou mouku, smíchanou s práškem a kakaem a vaječný koňak
Do hrnce dáme pařáček na knedlíky, přidáme vodu a uvedeme k varu. Květák rozebereme na růžičky, očistíme
Do misky si dáme fazole, na ně nakrájíme nadrobno cibuli, na malé kostičky okurky, přidáme lžíci kečupu