Vejce přelitá omáčkou
Vznikne nám bešamelová omáčka, do které vmícháme hořčici Vejce rozpůlíme podélně, naskládáme na talíř a omáčkou
Špagety s citrónovou omáčkou
rozehřátém másle, přidáme smetanu a citrónovou kůru a omáčku Omáčkou polijeme hotové špagety a podáváme.
Losos s koriandrovou omáčkou
postupně přidáváme olivový olej tak, aby vznikla hustá studená omáčka, kterou odložíme bokem.
Pórek se sýrovou omáčkou
Omáčka nesmí vařit, protože by se srazila. Dále do omáčky vmícháme nastrouhaný sýr a podle chuti
Jazyk s křenovou omáčkou
Pak zalijeme studeným vývarem, důkladně rozmícháme Omáčku vaříme asi 15 minut, pak přilijeme smetanu a
Kolínka s Italskou omáčkou
Nejprve si připravíme omáčku, a to tak, že maso nakrájíme Kolínka uvaříme, polijeme omáčkou a posypeme strouhaným
Špagety se zeleninovou omáčkou
Omáčku připravíme takto: Na oleji osmažíme nakrájenou
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou
Kuře se švestkovou omáčkou
povaříme a pak zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené Dochutíme sójovou omáčkou.
Jelení kýta s omáčkou
Odleželé jelení maso odblaníme, vložíme do hrnce se studenou maso pokrájíme a podáváme s višňovou anebo rybízovou omáčkou
Šunka v pivní omáčce
Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže). Omáčku vaříme nejméně půl hodiny až je hladká.
Anglická jablečná omáčka
Ze šťávy zbylé od pečení vepřového masa sebereme tuk a přidáme 600 ml vývaru z masa nebo zeleniny. Jablka
Fazole v bílé omáčce
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
Anglická mátová omáčka
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce. Převaříme ocet s cukrem a do horké tekutiny
