Steaky s koriandrem
Pouze rukou lehce naklepejte 4 rump steaky. nasekaného, 2 stroužky česneku, rozmělněné, 2 lžíce chilli omáčky
Steaky se solí
Nejprve udělejte omáčku chimichuri: všechny potřebné Podávejte s omáčkou chimichuri.
Jak na dokonalý steak
Steaky vynikají výraznou chutí, kterou stačí podpořit Rošt grilu potřete špekem, maso se k roštu nepřichytí
Steak na pepři
Zamíchejte a krátce provařte, až omáčka trochu zhoustne ) značky Albert Excellent.
Steak s fazolkami
Steaky potřete olejem a zprudka opečte v pánvi z obou , přelijte omáčkou a osolte hrubozrnnou solí.
Roastbeef steak
Maso nakrájejte ideálně na plátky o síle cca 3 – 4 cm (s tukovým krytím cca 250 - 300 g), a to přes
Sirloin steak
Maso nakrájejte ideálně na plátky o síle cca 1 – 2 cm (cca 150 - 200 g), a to přes vlákna. Maso si
Hovězí steak
pod alobalem - prostě jen zakryjte pekáček a nechte stát Ihned podávejte, přelité omáčkou a v doprovodu přílohy
Steak Tomahawk
Steak Tomahawk Steak vakuově zabalíme a ponoříme do ugrilovanou zeleninu, přidáme v mističce zvlášť a steak
Grilované steaky
Všechny milovníky steaků zveme k vyzkoušení receptů , zeleninou v těstíčku a pepřovou omáčkou.
Šopák s olivami
Zeleninu nakrájíme na kostky, olivy na půlky. Přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr. Opepříme,
Štika na víně
Maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet. Před přípravou
Štika na sardelích
Štiku očistíme, vykucháme, omyjeme a osušíme. Upečenou štiku dáme na talíř, výpek dochutíme trochou
Steak z tuňáka s wasabi bramborovou kaší a concasse s kapary
Příprava tuňáka: Steak si naložíme do směsi oleje,
Kuřecí prsní steak s bylinkovým máslem a zeleninovým salátem
Steak ihned podáváme s kouskem másla a zeleninovým
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Hotový steak podélně nakrájíme ostrým nožem, osolíme a podáváme s kaší a mrkví přelité omáčkou.
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Pridame nakonec stavu z masa. Na talir davame houby, maso a prelijeme omackou.
Tagliatellle s boloňskou omáčkou
Snižte plamen a nechte omáčku dusit alespoň 2 hodiny Servírování: Přidejte těstoviny do pánve s omáčkou
Hrášková omáčka s vejcem
Vaření omáčky: Zalijte zeleninovým vývarem a dobře Servírování: Omáčku rozdělte na talíře.
Játrová omáčka s houbami
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou
Tagliatelle s boloňskou omáčkou
Každejch dvacet minut jsem se chodila na omáčku dívat Omáčku jsem promíchala s těstovinama, trošku jsem jí
Tafelspitz v rajské omáčce
Vařte zvolna další hodinu, vyvařenou vodu doplňujte studenou