Wok si rozpustíme na jemné kostky nakrájený uzený špek Ve výpeku ze špeku včetně vzniklých křupavých kostiček
Hrách několikrát řádně propláchneme studenou vodou , vložíme do hrnce a máčíme přes noc (též ve studené
Brambory smícháme s ochuceným špekem. Špek při pečení dodá skvělou vůni i chuť.
Do hrnku dáme vodu, do které vložíme porce kapra, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, mrkev, cibuli
Hovězí srdce očistíme, zbavíme žilek, blan a opereme. Prošpikujeme 25 g slaniny. Osolíme, opepříme. Na
Cibuli, slaninu a tvarůžek pokrájíme na drobné kostičky.Na pánev, nebo v kastrůlku necháme zpěnit slaninu.Až
Když cibule lehce zesklovatí, přidáme Tyrolský špek Špek můžeme ochutnat, pokud není jako žvýkačka, tak
nebo v kastrolu si necháme vysmažit drobně pokrájený špek Omáčku dle chuti můžeme ještě dosolit či opepřit dle
Špek pokrájíme na půlcentimetrové kostičky a přidáme *Roláda se dá použít jako studené pohoštění a vychlazená
Špek s cibulí pokrájíme na kostičky a dáme společně nevadí) a zahustíme jíškou nebo záklechtkou na omáčku
Brynzu dobře promícháme s krupicí, strouhankou, vejci a osolíme. Vypracujeme tuhou, hustou hmotu. Lžící
Vydlabejte velké brambory a osolte. Dužinu nastrouhejte, smíchejte s trochou smetany, nakrájeným salámem
Limetkovou šťávu, vodku a mučenkovou šťávu se sirupem vložte do šejkru. Doplňte ledem a protřepejte.
Postup: osolené plátky kuřecího masa si na noc naložíme do mísy do této směsi:1 krabice mléka + 5-6 strouľku
Knedlíky: 8 rohlíkůmlékosůlpepřvejcenasekaná petrželkapórekanglická slaninahrubá mouka