Listové těsto rozválíme na tenko do obdélníkového tvaru. Poté celé těsto potřeme směsí, kterou si připravíme
Listové těsto si rozmrazíme a pak vyválíme na vále na tloušťku asi 3 mm. V hrníčku si rozmícháme olej
Listové těsto vyválíme na plát silný asi 3 mm a posolíme. Eidam nastrouháme na jemno a slaninu nakrájíme
Ve velké míse smíchejte máslo, cukr, sůl a kardamon.,Mléko ohřejte na 37 stupňů, pak ho odstavte z plotny
šneky zprudka opečeme po obou stranách, podlijeme vínem Masoví dvoubarevní šneci chutnají s libovolnou přílohou
Pak přidáme srdce a necháme je osmažit. Hovězí srdce po znojemsku podáváme s rýží.
Vyválíme tenký plát z listového těsta a potřeme velice lehce plnotučnou hořčicí. Na celou plochu poklademe
Pokud se tekutina příliš vyvařuje, přilijte víno nebo Podávejte s kančím ragú.
Kančí kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Kančí řízky v těstíčku podáváme s bramborovou kaší.
zvolna za stálého míchání restujeme, dokud se chutě a vůně a pomerančovou šťávou a necháme asi jeden den odležet
Z očištěného kančího hřbetu odsekneme křížovou kost hladkou moukou, zasmahneme a zalijeme vodou a vínem
Podlijeme znovu, přidáme 3 nakrájené žampiony nebo jiné Vepřová srdce nadivoko nezahušťujeme moukou, stačí
Srdce rozpůlíme, odblaníme, odstraníme žilky, opláchneme Na tuku zpěníme cibuli, vložíme nakrájené srdce, okořeníme
Při pečení kančí kýtu obracíme, přeléváme šťávou a Kančí kýtu na česneku podáváme s vařeným bramborem
Srdce omyjeme a nakrájíme na úzké proužky. necháme ji rozpustit a pak na ni vložíme rozkrájená srdce
nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z červeného vína Kančí kýtu na brusinkách podáváme s houskovými knedlíky