Rozpadavá žebírka glazovaná bourbonem
Žebírka obraťte masitou stranou navrch a potřete Hotová žebírka by měla být lepkavá a lesklá.
Kančí gulášek z kančí kýty
Celou kýtu naložíme do dvou Halali směsí a necháme v chladu několik dní uležet (měla jsem maso naložené
Sýrový srnčí hřbet s ořechy a sušenými meruňkami
Srnčí hřbet vyložíme mikrotenovou folií, na dno dáme
Skvělá kynutá ořechová bábovka nebo srnčí hřbet
jsem natřela makovou nádivkou a dala do vymazaného srnčího
Polévka ragú ze srnčí kýty se smrži a estragonem
Srnčí kýtu pořádně omyjeme, osušíme a pokrájíme na Přidáme rozmarýn, tymián, estragon a opařené srnčí
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Navrch položíme žebírka, pokladem kolečky zbylého salámu
Vepřové ocásky pečené s bůčkem a vepřovými žebírky
Maso omyjeme, bůček nakrájíme, vše potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kouřovou solí , uzenou paprikou
Grilovaná americká vepřová žebírka se salátem Coleslaw
Žebra v něm uvaříme do měkka. Touto směsí natíráme uvařená žebra.
Tex-mex vepřová žebírka s grilovanou kukuřicí
Přiveďte k varu, vložte žebra v celku (viz Něco navíc Opatrně vyjměte žebra z vývaru.
Polévka z vepřových žebírek se zázvorem a fazolovými klíčky
Nejprve žebírka nakrájíme na kousky (přibližně 5 cm Do hrnce vlijeme zeleninový bujon, vložíme žebírka,
Žebírka na sladkokyselo – Sườn xào chua ngọt
Žebírka nasekejte na větší kousky, zhruba 5 cm dlouhé Vodu slijte, žebírka propláchněte a promíchejte se
Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu
Pečínku položte do čistého dřezu a velmi ostrým nožem ji na straně s kůží hluboko nařízněte. Naplňte
Grilovaná sous vide žebírka s melounovým salátem
Žebra vyjměte z obalu a opečte na grilu rozpáleném Podávejte spolu s nakrájenými žebírky, která ještě
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
Žebírka Omytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí vodou Uvařená žebírka i se zeleninou přendáme do zapékací
Dvanáct hodin marinovaná žebra v medu a chilli
Z žebírek odstraníme vnitřní blánu. Vzniklou marinádou potřeme žebírka a necháme je 12
Pikantní cibulové zelíčko
Do kastrolu na rozehřátý olej dáme na 4 minuty orestovat nakrájenou klobásu. Poté přidáme cibuli, přiklopíme
Grilovaná vepřová řebírka
Všetky prísady na pastu zmiešame (cesnak prelisujeme), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky
Dušené jemné zelíčko
Zelí vyjmeme ze sáčku a propláchneme pomocí cedníku, aby nebylo příliš kyselé. Dáme do kastrůlku a zalijeme
Pepřované zelíčko od babičky
Zelí nakrájíme nadrobno, osolíme, dáme do vřelé vody a vaříme do změknutí.Mezitím oškrábeme brambory,
Prní jahůdky se sirupem a cukrem
Jahody omyjeme a zbavíme stopek. Nakrájíme na čtvrtiny a poté rozdělíme do sklenic. Pocukrujeme a zakápneme
Zimní skořicoví šneci z kynutého těsta s polevou
Nejprve založte kvásek z mléka, droždí a cukru. Do velké mísy si připravte zbylé ingredience – mouku
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Srdce nakrájíme napříč svalovinou na zhruba dvoucentimetrové orestujeme v nízkém hrnci na dvou lžících oleje, přidáme srdce
Kynutí šneci plnění makovou nádivkou s burbonem
Kvasnice s cukrem, trochou teplého mléka a lžící mouky promícháme. Necháme 15 minut stát, aby vznikl