Základní recept na palačinky
V mléce rozmíchejte vejce vanilkový cukr i sůl a postupně přidávejte mouku. Prošlehávejte metlou
Základní bílá omáčka
toho docílíte dvěma způsoby: buď postavte hrnec se základem Přeceďte přes co nejjemnější síto a použijte jako základ
Základní hovězí ragú
Všechny přísady rozdělte na dvě poloviny a připravujte zvlášť ve dvou velkých pánvích. Je to proto
Základní rizoto z trouby
Zahřejte troubu na 180 °C horkovzdušnou na 160 °C. Na rovné čisté ploše přeberte rýži potom ji nasypte
Základní mandlový dort
Předehřejte troubu na 160 ºC horkovzdušnou na 140 stupňů a dortovou formu o průměru 20 centimetrů vyložte
Základní máslový dort
Troubu předehřejte na 160 ºC, dortovou formu o průměru 22 centimetrů vyložte pečicím papírem. V míse
Základní čokoládový dort
Předehřejte troubu na 160 ºC. V míse vymíchejte ručním šlehačem máslo a cukr do pěny; trvá to asi 10
Zapečený kuřecí poklad
Vaječnou směs nalijeme na maso, zalijeme smetanou a Zapečený kuřecí poklad podáváme s hranolky.
Základní těsto na lívance
Základní těsto na lívance lijeme naběračkou na rozehřátý Můžeme přizdobit ušlehanou smetanou, čerstvým ovocem
Základní těstovinové těsto
Na vál prosejeme mouku, osolíme a uprostřed uděláme důlek. Vyklepneme do něj vejce, přidáme olej, vodu
Základní tvarohové těsto
Ze základního tvarohového těsta můžeme vytvořit tyto Základní tvarohové těsto použijeme podle chuti.
Základní cibulová omáčka
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a za stálého míchání jí smažíme až dozlatova.
