Základní bešamelová omáčka
Takto připravený hustý bešamelový základ, používáme Ředěný smetanou, mlékem nebo vodou je vhodný pro přípravu
Koření aztécký poklad
Kořenící směs aztécký poklad uzavřeme do tmavé sklenice Koření aztécký poklad používáme podle chuti.
Základní piškotové těsto
Oddělíme žloutky od bílků. Bílky rozšleháme ve větší nádobě se špetkou soli, nadvakrát přidáme cukr
Základní horká čokoláda
Mléko nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Přidejte kakao, med a metličkou dobře promíchejte, tak aby
Základní těsto na dort
V míse utřete cukr se změklým máslem. Vytvořte pěnovou konzistenci. Oddělte žloutky od bílků.
Sekaná - základní recept
Rozehřejte máslo v malém rendlíku a nechte na něm zesklovatět cibuli. S ostatními ingrediencemi kromě
Lívance - základní recept
Promíchejte v míse mouku s cukrem, práškem do pečiva, jedlou sodou a solí. Přidejte mléko, máslo, vanilkový
Brownies - Základní recept
Máslo rozkrájejte na kousky do misky. Na něj nalámejte na kousky tmavou čokoládu. Menší kastrol naplňte
Základní cukrový sirup
Vodu s cukrem rozehřejeme v rendlíku. Bez míchání počkáme, až se cukr sám rozpustí a voda začne vřít
Základní rybí vývar
Rybí skelety propláchneme a zbavíme žaber. Dáme je do hrnce, přidáme asi 2 l vody, bílé víno a přivedeme
Pickles – základní recept
Zelí nakrouhejte najemno, mrkev nahrubo a cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky. Množství upravte podle
Kuskus - základní recept
Kuskus nasypte do kastrůlku nebo do jiné širší, ploché nádoby, zalijte olejem, osolte a promíchejte
Základní těsto na těstoviny
Mouku, vejce a pár kapek olivového oleje vložte do robota, nebo zpracujte ručně v hladké těsto. Používáte-li
7 základních typů vín pro „nevinaře“ aneb je Chardonnay lehké nebo těžké?
Podívejte se na sedm základních kategorií a jejich
Smetanový mramor s broskvemi
Korpus: Rozdělíme si vejce na žloutky a bílky, ty ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné nádobě
Smetanový chléb z pekárny
Všechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, sypké, droždí). Peču na program bezlepkový chléb (pekárna
Smetanový zeleninový vývar
Do 2 l vroucí vody dáme veškerou zeleninu – vcelku, osoíme a opepříme. Velmi pomalým varem vaříme asi