Když začne slanina sklovatět, přidáme játra. podlijeme vodou, prováříme, doladíme hustotu, přidáme smetanu
Najemno pokrajanu cibulku orestujeme na oleji, pridame mrkvu pokrajanu na kolieska, 1 minutu ju restujeme
kotlety, sůl, pepř, 1 – 1,5 kg brambor, 250 ml sladké smetany naskládáme brambory na ně dáme kotlety a vše zalijeme smetanou
Buřty a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno. Buřty s cibulí dáme do
Maso prošpikujeme hranolky slaniny (jde to skvěle, Omáčku zjemníme smetanou, dochutíme citronem a plátkem
Petrželku v jiné míse smíchejte se smetanou křenem Smetanu rozdělte lžící na maso; není třeba ji roztírat
Zajíce odblaníme, protkneme slaninou a osolíme.Očištěnou a procedíme.Zajíce nasekáme na porce a přeléváme smetanovou
Mezitím, co se těstoviny budou zapékat, nastrouháme do smetany Až jsou těstoviny skoro hotové, zalijeme je smetanou
20 minutV hrnci rozpálíme olej, přidáme cibulku se slaninou mírném ohni dusíme, dokud nepustí šťávu.Přilijeme smetanu
do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny Přilijeme smetanu, zahustíme moukou a chvíli povaříme.Nakonec