Zelí v nálevu
Zelí očistíme, cibuli oloupeme a obojí nakrouháme octa, vody, kmínu, hořčičného semínka, cukerinu, soli
Pórkové zelí
Pórkové zelí stačí dusit 5 - 7 minut. Na závěr zelí dochutíme octem a podle potřeby také
Zelí s křenem
Zelí zbavíme vrchních listů, očistíme a nakrouháme Směs necháme do druhého dne v chladu uležet.
Párkové zelí
Zelí očistíme a pokrájíme na nudličky. Do větší nádoby dáme cibuli, zelí, koření, zalijeme
Bavorské zelí
Z hlávkového zelí odstraníme vrchní listy, které vyhodíme Hlávkové zelí nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky
Zelí od Martičky
Směs řádně promícháme a urovnáme do pekáče. Smícháme si plnotučnou hořčici s medem.
Zelí na zimu
Zelí očistíme, nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno Zelí na zimu plníme do skleniček a zavíčkujeme.
Bulharské zelí
Nakrájíme zelí, dvě cibule, přidáme kari, pepř, sůl Hotové bulharské zelí podáváme s knedlíkem.
Zelí z kedluben
, můžeme mírně přidat vodu, osolíme a vaříme jako zelí jste zvyklí na sušší či vodnatější zelí.
Plněné zelí
Hlávku zelí rozebereme na jednotlivé listy, které , cibuli nakrájenou nadrobno, dochutíme solí a pepřem
Karbanátky se zelím
Dále tuto směs ochutíme solí dle chuti, pepřem, drceným Ze směsi tvoříme placky, které obalíme buď ve strouhance
Jáhly se zelím
Cibuli, špek a uzené restujeme na rozehřátém oleji, Uzené a špek jídlo osolí za nás.
Sladkokyselé zelí
Přidáme cibuli, zelí nakrájené na nudličky a kostičky Zalijeme víno a polovičku octa, potom rozinky, kmín
Pikovické zelí
Když zesklovatí, přidáme na tenké plátky nakrájenou klobásu Vše osolíme, okořeníme, zalijeme troškou vody a vaříme
Dědovo zelí
Směs osolíme, okmínujeme, dáme trochu grilovacího koření na kostky nakrájené brambory, na plátky nakrájenou klobásku
Rajčátka se zelím
Rajčata dobře omyjeme, zelí očistíme a nakrájíme na Nálev připravíme podle návodu na obalu nakládací směsi