Dušené zelí v rajčatové omáčce
Očištěné zelí nakrouháme, zalijeme rajčatovou omáčkou světlou jišku, rozředíme vodou povaříme a přidáme k zelí
Špekové knedlíky s dušeným zelím
Vylovte je děrovanou naběračkou a jezte s dušeným zelím Dušené zelí Asi třičtvrtěkilovou hlávku zelí pokrájejte
Bílé hlávkové zelí dušené
Hlávku zelí zbavíme horních listů a rozčtvrtíme. Nakonec zelí ochutíme cukrem a octem.
Dušené zelí s koprem a smetanou
Dušené zelí podle chuti okořeníme solí a cukrem a na Dušené zelí s koprem a smetanou se hodí jako příloha
Dušené bílé nebo červené zelí
Zelní nakrouháme, cibuli nasekáme najemno. Pak dušené zelí zahustíme jíškou.
Dušené zelí trochu jinak
celé potopené, přidáme celý kmín a trochu soli. Dušené zelí trochu jinak podáváme jako přílohu k pečenému
Dušené červené zelí na víně
Zelí dodusíme doměkka. Dušené červené zelí na víně podáváme jako přílohu k
Dušené kvašené zelí s jablkem
Dušené zelí odstavíme, vypneme plamen, zelí ochutnáme Dušené kvašené zelí s jablkem podáváme horké.
Dušené červené zelí 1
Do hrnce dáme sterilované červené zelí s nálevem, Dušené červené zelí ochutíme solí, cukrem a octem.
Dušené vepřové s kysaným zelím
a scezené kysané zelí. Servírování Dušené vepřové maso se sušenými švestkami
Slezská klobása s dušeným zelím
Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke klobáskám Servírování Slezskou klobásu s dušeným zelím na bílém
Bavorská klobása s dušeným zelím
Zelí scedíme a nahrubo nakrájíme. Hotové zelí dochutíme solí, pepřem, cukrem a vinným
Dušené zelí (na libovolný způsob)
případě čerstvého zelí i 1/2 lžičky soli, promíchejte Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý způsob
Celková doba dušení nemá přesáhnout 20 minut. Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý
Paštika z uzené makrely a vinného želé
formičky a zaljeme asi 3 lžícemi rozpuštěného vinného želé
Uzená polévka s mladými fazolemi - flažolety
Přilijeme uzený vývar, rozšleháme a přivedeme k varu Na talířích ozdobíme kousky uzeného masa a petrželkou
Kapustovo-kuřecí sekaná s uzeným bůčkem
Kuřecí a uzené maso, kapustu dáme do mísy a řádně nakrájíme mozzarellu na plátky, rozložíme na povrch sekané
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Takto naplněnou sekanou zavineme, dáme do pekáče. Sekaná by měla mít pěkně vypečenou a křupavou kůrku
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0,5x0,5 Dáme ji do pekáčku, posypeme paprikou a celým kmínem
Sladká uzená žebírka z Kansas City
Žebra očistit (stáhnout blánu) a dát do velkého pekáče nevysušila a každou hodinu doplňujeme brikety a štepky na uzení