Moravské zelí (4 osoby)
Na nudličky pokrájené zelí podlijeme vodou, přidáme zaprášíme ji moukou, osmahneme, podlijemevodou ze zelí
Jednoduché špecle se zelím a masem
Zelí: na trošce oleje osmažíme dozlatova cibuli, na Solit většinou není třeba, jelikož uzené je slané dost.Špecle
Bramborové šišky / noky se zelím
Hutnější těsto tvoříme proto, že zelí nám strukturu bramborových šišek naruší a kypřejší těsto by mělo
Jednoduchá schwarzwaldská šunka se zelím
návodu v osolené vodě, pak scedíme a vmícháme do zelné rádi zázvor, můžeme dochutit česnekem nebo nechat čistě
Bramborové noky s kuřetem a zelím
, ochutíme cukrem a solí dle chuti.Uvařené brambory si oloupeme,jemně nastrouháme, smícháme s vejcem, solí
Jitrnice se zelím, bramborem a cibulkou
Když je jitrnička osmažená dokřupava zalijeme jí rozšlehanými necháme okapat.Jitrnici, brambory a zelí nandáme na
Staročeské zelí s kroupami a uzeným
česnek a papriku, necháme zpěnit, vmícháme okapané zelí , pak vmícháme kroupy, necháme prohřát, dochutíme solí
Rýže se zelím a mletým masem
(syrovým, kysaným).Mleté maso ochutíme kořením a solí Tu pak posypeme větší polovinou zelné směsi, na kterou
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
průměru cca 24 cm, vymazané olejem nebo sádlem.Okapané zelí mísy, přidáme nasekaný česnek (tím nešetříme, klidně celou
Ukrajinské (rychlé) kysané zelí
Zeleninu promícháme se solí (dal jsem dle vlastní chuti každou vrstvu stlačíme, ale nedusáme, jako v tradičním českém
Kuře na zelí a chlupatý knedlík
chuti i trochu soli. Zalijeme smetanou, přiklopíme a pečeme na 200 st. 40
Kuře (králík) na cibulovém zelí
Okapané zelí promícháme s cukrem, česnekem, bramborem dáme do pekáčku.Kuře naporcujeme, osolíme a dáme na zelí
Dušené zelí jako hlavní chod
Přisypeme na nudličky pokrájené zelí, osolíme, osladíme jsem nepodléval, měl jsem ho přímo z pole, velmi šťavnaté
Uzené na hruškách a kysaném zelí
Zelí propláchneme, vymačkáme vodu a dáme k cibuli. Navrch položíme plátky uzeného masa a zalijeme vývarem
Brambory zapečené se zelím II.
brambory vrstvu cibule s klobáskou, na ni kysané zelí Zalijeme smetanou s rozšlehanými vejci a solí, pečeme
Babiččino kysané zelí na pátek
Zelí uvaříme v 1 litru vody do měkka. Hned do směsi zamícháme mletou papriku a přidáme k zelí
Pikantní zelí s masem na párty
na kostky nakrájené maso, kolečka klobásy a vrstva zelí , zalijeme houbami s vodou a dáme další vrstvu zelí
Bramborové placky plněné zelím
orestujeme a přidáme vymačkané a překrájené kysané zelí na pečící papír, pomažeme rozšlehaným vajíčkem a sypeme
Dušené zelí v rajčatové omáčce
Očištěné zelí nakrouháme, zalijeme rajčatovou omáčkou světlou jišku, rozředíme vodou povaříme a přidáme k zelí
Vepřové maso v zelí s rajčaty
Teprve pak přidáme nahrubo nakrájené zelí a dodusíme Nakonec zalijeme pokrm smetanou, ve které jsme rozmíchali
Drůbeží křidýlka na kysaném zelí
Pekáček vymažeme sádlem a přidáme zelí i s nálevem. Nakonec zalijeme asi 1 dcl vody a pečeme 30 minut přikryté
Boršč speciál pro celou rodinu
zakysanou smetanu.Nakonec ochucujeme podle chuti solí Polévka by měla být sladkokyselá.
Polévka z kysaného zelí - dietní
Okapané zelí nakrájíme na menší kousky, zalijeme horkou Mouku rozmícháme v mléce, nalijeme do polévky a vaříme