Bramborový salát s tatarákem z uzeného lososa
Bramborový salát s tatarákem z uzeného lososa podáváme jako chutnou přílohu k různým pokrmům podle chuti.
Paprikový salát s uzeným masem a vejci
Uzené uvařené maso nakrájíme na nudličky, stejně jako Zálivkou přelijeme připravený salát a podáváme sekanou
Salát z uzeného kuřete se žampionovou omáčkou
Okapané žampiony co nejjemněji nasekáme a spolu s utřeným Salát z uzeného kuřete se žampionovou omáčkou podáváme
Salát s pohankovými kroupami a plátkem uzeného
Plátky uzeného masa opečte na troše oleje a podávejte s ještě teplým salátem.
Uzená krkovice s křenovým bramborovým salátem
rozehřejeme na pánvi a na středním plameni na něm opečeme uzenou Ihned podáváme s bramborovým salátem.
Superzelený salát s uzeným lososem
nebo hrášek vařte 3 minuty ve vroucí vodě, pak slijte
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
Nakonec přidáme na pánev gnocchi a zalijeme směsí vajíček
Mleté maso s uzeným v zelných listech
Zelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. Naplníme zelné listy a ovážeme nití do válečku.
Špagety s uzeným lososem a sušenými rajčaty
Salát nakrájíme na větší kousky. Špagety, rajčata, lososa a salát promícháme, naservírujeme
Uzená kuřecí stehna v zelné omáčce
Uzená stehna si vykostíme a maso potrháme na kousky Teprve pak přidáme natrhané maso z uzených stehen,
Kuřecí uzené v kyselém zelí dušené
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, Po uvaření vývar přecedíme, dle potřeby dochutíme solí
Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Sušené houby aspoň hodinu předem namočíme. Přidáme houby, maso, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme
Žampiony dušené na víně s uzeným tofu
Žampiony nakrájíme na větší kusy (na poloviny), cuketu nakrájíme na větší kostky. Na pánvi rozpálíme
Zelná polévka s uzeným vývarem a brokolicí
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory, přidáme kmín a vaříme téměř do měkka. Pak vložíme
Uzená zelná polévka - krémová, ale bez lepku
suroviny dáme do hrnce, stranou ponecháme pouze 1 lžičku uzené Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty
Přidáme nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs dochutíme solí, citronovým pepřem a trochou olejem
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Poté vývar přecedíme a podle potřeby docutíme solí. a promícháme Na zeleninovou směs položíme plátky uzeného
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme drobně pokrájené uzené masa uzené tofu nebo šmakouna.
Dušená čočka s mrkví a uzeným tofu
Přidáme čočku, zalijeme horkou vodou, přidáme bobkový a sušeným lahůdkovým droždím.
Sušené šípky
Zralé, červené šípky zbavíme bubáků a stopek. Celé sušíme v troubě na pečícím papíře na 60°C s pootevřenými
Sušený libeček
Libeček na zahradě otrháme a obereme špatné listy. Poté rozebereme na jednotlivé lístečky a dřevnaté
