Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme šťávu. Poté přidáme mouku a mícháme. Vznikne nám husté
Sušená divizna
Nasbírané květy dáme na ubrousek a sušíme důkladně na slunném místě. Musí se dobře usušit a pečlivě uchovávat
Sušené jahody
Jahody zbavíme zelených stopek a nakrájíme na plátky. Dáme do sušičky a sušíme na nízký stupeň dle návodu
Na zelném trhu
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na SÁLAT S BÍLÝM ZELÍM Už jste někdy jedli lepenici?
Sušené šípky
Důkladně je omyjeme a zbavíme stopek a lístků. Když nemáme sušičku, můžeme je dát do trouby, teplota
Sladké snění
Do sklenice dáme led, na něj plátky hrušky. A pak sklenku do dvou třetin dolijeme vínem. Pak přidáme
Sušené třešně
Sladké a dobře zralé třešně necháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Zelný koláč
Do šálku mléka nadrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vyložíme plech nebo koláčovou formu, navrstvíme na ni zelnou
Zelná pomazánka
Cibule oloupeme, nakrájíme na jemno, salám, pokud je Mažeme na plátky pečiva a zdobíme omytým a nasekaným
Třené buchty
cukru, žloutků, citrónové kůry a tlučené vanilky nalijeme Pak těsto na pomoučeném válu vyválíme na 1 cm silný
Zelný štrúdl
Listové těsto rozválíme na vále na plát, který poklademe polovině pečení přikryjeme alobalem, aby se štrúdl shora nespálil
Zelné knedlíky
Housku nakrájíme na kostičky a na suché pánvi opečeme dozlatova. Opečené kostičky nasypeme do misky a
Třené banánky
Připravíme si vodní lázeň a v misce utřeme cukr s vejci, tukem a přimícháme ručně mouku, směs dáme od
Dušené kuře
Kuřata rozčtvrtíme a podusíme do zlatova na másle. Pak šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vývarem
Dušený bažant
omyjeme zvenku i zevnitř, prsa a stehna protkneme uzenou Během dušení podle potřeby podléváme.